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环保消费时代 酒店力推“绿色营销”概念

2010/10/8/8:42来源:慧聪酒店网作者:华子

酒店往往被认为是高消费场所,经常与奢华浪费相提并论。随着环保时代的来临和人们环保意识的加强,只顾奢华享受而过度的消耗资源能源的消费模式已逐渐被否定,由酒店推出绿色客房、开展绿色服务,引导客人进行绿色消费,对树立酒店形象、促进环保都有重要的意义。

    酒店以满足顾客需求作为开展业务的基础和中心内容,但随着环保理念的日益渗透,酒店在长期的经营与发展过程中、由于受到观念和技术的限制而造成的大量隐性或显性的资源能源消耗受到了关注。不少酒店适时推出了“绿色营销”概念。

    万豪:“绿色酒店”营销

    为顺应低碳经济发展趋势,万豪频吹低碳风。

    “目前在中国,关于酒店的环保讨论最多的是与健康相关的话题,而更高一个层面的环保还需要一些时间来推动。”万豪国际集团全球全面服务酒店品牌执行副总裁DonSemmler说。

    有观点认为,绿色环保与奢侈的高级酒店经营准则相冲突,似乎环保就意味着降低舒适度。对此J.W.Marriott二世表示:“环保与舒适不矛盾,而且万豪在环保方面一直在不懈地努力。”“例如,万豪旗下所有酒店实施的‘采购环保计划’,它让我们的100亿美元的供应链更为环保。同时,教育、鼓励员工和客人参与环境保护,比如,对工程管理人员进行水质量知识培训,建议客人重复使用毛巾和床单等。”万豪总裁兼首席运营官ArneM.Sorenson解释说。

    据了解,万豪在订立合同时,对所有供应商的业务进行可持续发展调查,以便寻找能为中国的万豪酒店以合理的价格提供环保产品的供应商。万豪与酒店投资方及建筑师合作时,都采用可持续发展的设计方案。中国万豪酒店有用于热水供暖的太阳能电池板和用于降低建筑物温度的节水装置。

    “中国作为万豪在美国以外的主要市场,我们力争把环保概念融入中国的酒店运营业务,保护中国的自然资源。另外,万豪将在今后两年内投入50万美元种子基金支持一项重要的淡水资源保护项目”ArneM.Sorenson说。

    7天:正积极探索绿色环保酒店新模式

    日前,7天连锁酒店集团COO张韧在上海表示,绿色环保是贯穿7天2010年全年的主题,目前7天连锁酒店正在积极探索绿色环保酒店的新模式。

    据介绍,7天的环保努力主要体现在设计简洁、装修简单,不将钱浪费在大堂外观,却投入重金在核心产品上,包括五星级的知名品牌护脊大床、高低荞麦枕头、十秒速热节水淋浴、封包浴巾(避免二次污染,淀粉材料制作)等等方面。7天还在今年率先走出低碳道路,将一次性酒店用品从房价中剥离,代之以高品质酒店用品,实行会员自主选择。

    张韧认为,绿色环保将推动消费观念、经营管理、产品服务甚至员工价值观的改变,如果说过去的产业技术进步带动了商业利益和消费的各层面,那么绿色环保技术则将解决人类未来生存的问题,涉及到企业社会责任感的长远问题。他进一步表示,基于环境管理的可持续发展理念必须融入酒店经营管理之中,要坚持绿色管理和清洁生产,倡导绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的酒店。

    据悉,除了已经实施的支持环保行动,7天还将监控分店每天的能耗。张韧表示,7天倡导客户用更环保的方式消费,他说,“7天仍在继续努力为环保做出贡献,并希望以高品质的产品服务和追求绿色环保的理念,赢得更多消费者的信赖,实现行业的可持续发展。

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