慧聪网首页慧聪酒店网资讯专题访谈十大酒店评选厨房设备客房用品清洁用品找供应找求购免费注册立即登录加入买卖通即时沟通网站导航

慧聪酒店网

保健品标签不能躲猫猫 辐照食品隐形有点难

2010/11/19/10:19来源: 杭州网-杭州日报 作者:赵磊

    一份有关保健品标签的征求意见稿,或将揭开多年来深藏在食品行业不能说的秘密。近日,国家食品药品监督管理局网站上发布了保健品标签新规定的征求意见稿,保健食品标签和说明书均不得标注明示或暗示具有预防、治疗疾病作用,而辐照食品也被首次要求在标签上必须标明“经辐照”。

    对大多数消费者来说,“辐照”一词还相当陌生;但对于很多食品生产企业来说,食品辐照技术却已是运用多年的一种灭菌保鲜技术。随着辐照技术被再次提及,人们不禁发问,我们日常食用的哪些食品是经过了辐照的?放射性物质辐照过的东西人吃了安全吗?

    浙大辐照中心年处理食品约800吨

    浙江大学辐照中心是杭州为数不多的辐照食品科研机构。该中心赵小俊老师告诉记者,目前中心每年处理的食品约800吨,涉及的产品主要包括调味品、中草药、脱水蔬菜和一次性医疗用品等。而在10年之前,该中心每年处理的产品不过七八十吨,10年翻了10倍。

    “主要的是中草药的原材料,占所有产品的60%。”赵小俊说,而其中尤以三七粉、松花粉为主,这些原材料大多运用保健品,如减肥茶、袋泡茶、口服美容保健品等。

    另外,调味品占比也较大,约占20%,主要为辣椒粉、香辛料等,主要运用在方便面的调味包、冲泡即食的汤包中。

    超市鲜见“经辐照”食品

    昨日,记者走访了好又多、乐购、世纪联华等多家超市。在好又多超市保健品区,货架上摆满了各种保健品,一位40多岁的促销员告诉记者,随着天气转凉,前来购买保健品的消费者越来越多,尤以女性为主,一些美容养颜的保健品很畅销。

    记者随手拿起一盒女人缘美颜口服液,这个产品主要由丹参、当归、黄芪、三七等中草药构成;青春宝美容胶囊则包含了当归、黄芪、枸杞子等7味中草药成分。不过,在这些保健品的包装下,记者没有发现任何“经辐照”的标注。

    不过,方便面是一个例外。去年在国内闹得沸沸扬扬的“康师傅调味包事件”,国产方便面的几大品牌的包装上均对调味包的成分做了“辐照”提醒。在超市的方便面销售区,在售的康师傅、统一、今麦郎等品牌的方便面,后面的包装均标注了“采用国际惯用辐照杀菌技术处理”字样。

    不过,部分国外品牌的方便面未见这些字样。如日本品牌“日清”、韩资的“农心”等。

    消费者多数不知“辐照”为何物

    随后,记者来到建国路的乐购超市,除了上述提及的方便面品牌,再也找不到包装上标注“辐照”的食品。家住树园的赵女士表示,自己从没有听说过“辐照”这个词,更谈不上对辐照技术的了解。

    在体育场路上班的刘先生表示,“康师傅调味包事件”以前听人说起过,但没有系统去学过辐照方面的知识,也不清楚哪些食品可能被辐照技术处理过。

    辐照食品安全吗?

    正方

    辐照灭菌安全有效

    “从目前的研究结果证明辐照食品是安全的,辐照灭菌的方法是一种安全有效的方法。

[1] [2] [3] 下一页 

关注排行

  • 今日
  • 本周
  • 本月