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保利5年 瑞廷酒店一同感谢贵阳

2010/12/20/17:24来源:新浪贵州房产

    访保利瑞廷酒店总经理邢军

保利瑞廷酒店总经理邢军先生

保利瑞廷酒店总经理邢军先生

    【采访背景】:探寻保利贵州仍在前行中的足迹,保利挟央企之威入驻贵阳的五年,是贵阳城市化扩张进程加速的五年,也正是贵阳房地产市场发展最为迅猛的五年,五年征战,保利贵州依循城市发展脉络,相继成功开发、启动五个大型商住综合项目,在贵阳建设生态文明城市、建设优良人居环境的道路上书写辉煌。

    保利贵州,五年五城,温泉、酒店、名校、商业等各项国际配套渐次落成,央企“正信”品牌深入人心。五年来,在打造过硬的保利品质的同时,保利贵州始终坚持“文化地产”的开发理念,不断整合独有的文化资源,让业主感受保利独有的文化圈层生活。

    金秋十月,兴建在保利温泉新城内,集餐饮、娱乐、温泉、保健、住宿、会议等为一体的五星级温泉度假酒店——贵阳保利瑞廷温泉酒店盛大开业。保利贵州5周年之际,笔者来到保利瑞廷酒店采访了酒店总经理邢军先生。

    新浪贵州房产:邢总,您好!保利瑞廷酒店作为2010年保利贵州“精品战略”的又一力作,您认为酒店的开业对保利贵州构建保利国际文化生活圈的规划,乃至对贵阳的旅游发展带来哪些积极的影响?

    邢总:酒店的开业进一步完善了保利温泉新城社区配套,进而对保利“第三城”的战略发展起到了重要的促进作用。随着贵阳保利瑞廷温泉酒店的开业,保利公园2010、保利紫薇郡的奠基,保利贵州在东城规划的“第三城”蓝图已渐渐呈现。“好生活在保利”实实在在,精彩不断,保利贵州迅速发展壮大的力量将辐射全省乃至每个人的心里。同时,贵阳保利瑞廷温泉酒店是贵州首家以温泉为特色的度假型酒店,也是乌当区首家五星级酒店,它的诞生对贵阳旅游文化的发展具有重要意义。

    新浪贵州房产:我们都知道保利瑞廷酒店是由保利贵州集团兴建投资,委托以振兴民族酒店品牌为己任的北京天伦国际酒店管理集团进行管理的,那么,能不能给我们介绍一下强强联合之下的酒店是怎样的呢?

    邢总:酒店拥有在资本市场处于绝对龙头地位的战略股东——保利贵州集团的全力支持,拥有管理公司——天伦国际酒店管理集团先进的战略体系、管理制度、品牌形象、企业文化的内在支持,以及拥有最忠诚也最优秀的团队。我们相信只有最好的团队才能打造出最好的产品。因此,贵阳保利瑞廷温泉酒店能够从容自信地面对贵阳地区高端市场的激烈竞争,以质量与特色走出自己的品牌之路,并从容的在竞争中取胜。

    保利瑞廷温泉酒店主楼与温泉景区比邻,拥有海景、翠景各类客房共两百余间套。每间房均有可观赏美景的阳台,无论是山林翠景、碧湖绿茵,浪漫唯美尽收眼底。酒店商务设施齐备完善,让您的享受更从容自在。酒店会议中心与餐饮区、客房区及其它公共营业区域独立划分,拥有大、中、小型不同类型的会议厅7间和贵宾接待室2间,具备举行国际会议同声传译功能,国际会议商务通达。近400平米的无柱多功能宴会厅装饰豪华气派,可同时容纳300余人用餐或各种形式的商务展出活动。酒店还拥有近100个停车位的专用地下停车场,为您出行泊车解除后顾之忧。另外,酒店配套齐全,有健身中心、KTV、室内/外温泉、SPA、茶艺等休闲娱乐设施,令顾客在轻松的休闲娱乐中忘却都市的喧嚣,感受自然的惬意,享受酒店带来的皇家品位。

    新浪贵州房产:保利瑞廷酒店在餐饮方面有何特色之处,使之能够从容自信地面对贵阳地区餐饮市场的激烈竞争?

    邢总:酒店拥有三个餐厅,一个酒吧和一个茶吧。位于酒店一层的云山大堂吧,碧湖、翠景、琴声……令您在轻啜浅酌中充分感受人生的无限惬意;泉源舫风味餐厅,装饰典雅别致,为您提供享誉盛名的湘菜、杭帮菜、灵芝烤鸭……全新烹饪理念带您体味美食之旅;环翠西餐厅汇聚东南亚各国美食精华,还可品味西式牛扒……,意在平常中显露美食精髓;盛华瑄中餐厅令您身居豪华包厢,细品天伦特聘名厨倾情奉上的国宴精品、宫廷官府菜肴,可谓御福品味,帝王礼遇。

    国宴是酒店的一大亮点。酒店拥有设计富丽、气派的餐厅及各式包房,以天伦特聘名厨独创、享誉世界、荣获中国专利的“中华宝鼎”为酒店招牌菜,精湛的手艺为您敬献精品国宴,给予帝王般的礼遇与私享。

    “中华宝鼎”使用具有千年历史的宝鼎作为容器,宝鼎选用整块青石雕刻,内置用高原火山岩雕制的石内鼎,在烹制时石内鼎的微量元素会渗入菜品中,使菜肴具有一定养生功效。相传古代帝王用其宴请宾客,豪华气派,尽显王者风范,是权力的象征。“中华宝鼎”的烹制选用上等八珍原料,其中山珍有野生羊肚菌、松茸菌、牛肝菌、竹笙等。海珍有鲍鱼、鱼翅、辽参、大虾、群边、鱼肚等。以上原料用高级宫廷浓汤,经过特殊工艺加工处理,其口感浓香软滑,营养丰富,八珍口味各具特色。

    “灵芝烤鸭”结合灵芝的营养成份,加入到烤鸭的制作工艺过程中。从烤鸭最初的加工到最后食用时的汁、酱、饼等都含有符合人体所需要的灵芝营养成份。

    天伦酥香不腻灵芝烤鸭的特点:皮酥香少油,颜色红亮,鸭肉具有特殊的灵芝营养成份,风格独特,是将中华传统美食与现代饮食营养理念相结合的健康、长寿美食。

    新浪贵州房产:保利瑞廷酒店的经营理念是什么?您对企业又有着怎样的驾驭之道?

    邢总:酒店定位为精品五星级温泉会议度假型酒店,以时尚、健康、休闲、高雅为经营理念,倾力打造尊荣瑞廷、商务瑞廷、美食瑞廷、温泉瑞廷、休闲瑞廷、花园瑞廷特色品牌。在我们的经营过程中,将实现三个融合:高端消费与中端消费的融合、商务与度假的融合、中方与西方文化的融合。

    天伦集团管理的所有酒店都以“丝一般的情”为服务理念,总结起来共24个字:关注客人,一丝不苟;关注细节,丝毫不差;关注环节,丝丝入扣;我们将以此作为对客服务的黄金承诺,以人性化的管理带动人性化的服务。保利瑞廷就是要通过超前的经营理念、强化“赢在服务,重在细节”的竞争理念和独具特色的产品、卓越的建筑和娱乐、接待设施满足甚至超出客人期望值的体贴和舒适,使客人更加轻松获得丰富而有意义的会议度假体验。

    作为企业的领导者,不仅要把客户放在第一位,员工也要放在第一位。人才是保利瑞廷最重要的资源,以人为本是企业发展壮大的坚实后盾。培养自己的优秀人才,是十分重要的。首先,培养自己企业的优秀人才,需要一个和谐的氛围和对优秀人才能力的肯定及人格的尊重。量才适用,贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性;其次,让员工有家一般的感觉,让员工有主人翁的意识。在这方面,我将专门建立了总经理信箱,员工们的建议只要合理、可行,对酒店的发展有利,经过管理层研究讨论后,都会给予采纳。只有真正让员工体会到被重视的感觉,大家才能设身处地的为酒店着想。

    同时,我也一直强调,要时刻抱有“居安思危”的意识。因为压力亦是动力,危机也是一种转机,机遇与挑战是并存。如今的市场经济变化莫测,不容我们有半点小觑,我们的团队要想在激烈的市场竞争中不断开拓新的领域,只有不断完善自己,才能使企业成为行业的风向标、领路者。

    新浪贵州房产:正值保利贵州五周年之际,作为子公司的保利瑞廷酒店对消费者、对社会有何回馈之举?

    邢总:回顾保利贵州走过的不平凡的五年,这其中有保利人的不懈努力和锐意进取,但是更多的是源自社会各界的朋友、合作伙伴和全体员工的支持和努力。借“保利五年、感谢贵阳”这个机会,保利瑞廷酒店即向我们的业主、我们的合作伙伴、我们的员工表达心中最诚挚的感谢。无论之前还是未来,保利瑞廷都将心存感恩,为业主、客人、朋友、员工创造更加超值的产品。为此,特定12月份为“保利瑞廷回馈月”,推出一系列感恩回馈活动。活动一,“回馈月”期间入住酒店,可享受空前超低的回馈价。活动二,推出的各种储值贵宾会员卡,实现酒店消费一卡通,同时享受对应的优惠条款(包括餐饮、客房、会议室、温泉等折扣优惠),并且在“回馈月”期间成功办卡还可获赠酒店额外惊喜。

    

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