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黄鹏岳:酒店行业文凭和水平孰轻孰重

http://www.hotel.hc360.com2012年04月17日09:01慧聪酒店网作者:郑州牟山宾馆 黄鹏岳

    上周在和一位教育界的好友聊天时,她建议我进修一个在职的MTA(MasterofTourismAdministration)即旅游管理硕士专业学位。说起来真的很惭愧,自从离校以来,为了生计和自己的酒店理想,虽然自认在社会这所大学畅游多年,学到了不少知识,锻炼了自己的能力。但是对文凭的渴望远没有年少时的热衷!至今也没有一本像样的“敲门砖”。有时想起,连自己都唏嘘不已,懊悔虚度了很多学习进修文凭的时光,这也是我最近积极倡导打造学习型酒店管理团队的一个重要原因。

    这几天我一直在反思,考虑一个问题:酒店行业中文凭和酒店经营管理水平哪个更重要?之所以提出这个问题,可能是我的酒店生涯过于顺利,目前没有沦落到靠文凭找工作的地步。不过随着外资酒店和外资品牌酒店管理公司越来越多的进驻中国,加上现在的大学文凭的含金量越来越低,加盟外企或国外品牌酒店对文凭的要求越来越高,好像文凭越高,酒店管理水平越高。但是,真的是这样吗?笔者对此持怀疑态度。笔者认为“文凭”不等于“水平”。尤其是酒店管理专业,经验和阅历占得比重还是比较大的。事实上,有的人虽有文凭甚至文凭比较高,却无多少真才实学;有的人虽无文凭或者文凭比较低,却坚持学习、学以致用,其水平并不比有文凭的人低。可见“文凭”在一般情况下代表“水平”,但并不总是或一定是“水平”的“代码”。所以,我们酒店的高层管理者在招募人才时不能简单地在文凭与才能、知识与智慧之间划等号。在考核使用管理人员时,既要看文凭,更要看水平,重在真才实学,重在真绩实效。那这样说,是不是文凭就不重要了呢?笔者认为,那不尽然,若真正有时间和机会去“长”文凭,那就应该在学习知识、增长智慧上下功夫,努力提高理论联系实际及动手操作的能力,让“文凭”真正激发出“水平”。

    酒店管理专业现在在大学中泛滥,由于入学门槛低,最近几年培养出来的“人才”的确不敢恭维。不想深入基层,掌握基本知识和操作能力,学校组织酒店实习不去重视,一离开校门就想当“官”。眼高手低,侃侃而谈,华而不实的“人才”比比皆是。这种文凭的含金量有多高哪?恐怕还不如十几年前的“小中专”吧!有的酒店人起始文凭可能不高,但是坚信高尔基说的:社会是一所最好的大学。在步入社会后,努力学习酒店专业知识,不放过每次培训听课的机会,虚心向上级和“同事老师”学习,慢慢的能力提升很快,可以说远远的超出起始文凭的能力,中国现在酒店的中坚力量及相当一部分酒店高层起始文凭都不高,但是他们的酒店管理水平也是让人刮目相看的!

    最后,用那个朋友的话做一下总结:文凭和水平都重要,文凭是敲门砖,水平是实力,开不开门,水平没有平台展现,而且在修文凭的过程中,水平一定是会提高的,这是个相互联系的关系,不是辩证的关系!酒店人,把握每次学习的机会吧!学以致用,不要做一个有知识没文化的酒店人!

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