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舌尖上的新世界美食与绍兴钢都厨具

http://www.hotel.hc360.com2012年08月03日09:56 来源:慧聪酒店网T|T

    舌尖上的新世界美食散发出来的色香形味,滋养着味蕾,熨贴着心房。光与影编织出来的梦幻菜单,带着众多吃货行走于美食的旅行中,让口舌期待着和千滋百味的邂逅。

舌尖上的新世界美食与绍兴钢都厨具

舌尖上的新世界美食与绍兴钢都厨具

    与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。

舌尖上的新世界美食与绍兴钢都厨具

舌尖上的新世界美食与绍兴钢都厨具

    绍兴钢都厨具更是在“器”方面投入了大量的费用、时间与精力,研发出各种适合中西双方制做各种美食的器具与设备。在最近几年经济的高速发展,厨方设备更显得尤为重要,绍兴钢都在这激烈竞争的群体当中脱颖而出,引领行业研发出最先进的电磁加热烹饪方式,替代了传统的煎、炒、蒸、煮、炖、煲、扒等各种烹饪功能,其温度更是运用了先进的电脑控制技术,一键式调温的精简操作系统,显得简单好用而方便大气。其接踵而来的就是厨房大变革,带来了厨房环境的绿色化,厨师的享受化,消耗成本的大幅度缩小化等各种好处。

舌尖上的新世界美食与绍兴钢都厨具

舌尖上的新世界美食与绍兴钢都厨具

    绍兴钢都在接连出现的产品设备专利中,引来了新世界国际大酒店等多家全国各地五星酒店的火爆追捧,其酒店的美食更是上了一个新的台阶。

    

责任编辑:秦伟英

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