侯尊中:中国酒店能中国第一,就能世界第一

http://www.hotel.hc360.com2013年11月27日09:22 来源:慧聪酒店网作者:桔子白T|T

酒店

富驿酒店集团董事长侯尊中

    侯尊中,是酒店业一位传奇人物,出生在台湾,读了新加坡的中学,上了美国的大学,19岁,完成了自己毕业的“成人礼”。毕业即开始创业,正值风华正茂的侯总,拥有一颗创业的雄心,开始在人生梦想的舞台上一展才华,涉足IT、房地产、媒体等行业,进入中国内地投资酒店业,成为中国酒店业的风云人物。

    独具开阔的眼界 投身酒店业

    中国的酒店业伴随着中国经济的发展而繁荣和壮大,自改革开放以后,才真正像赛马场上的赛马一样冲出了计划经济的栅栏,在市场经济的跑道上,自由的奔跑,从竞争中获得效益,学会运营和管理,树立了品牌,逐渐壮大,形成一定的行业气候。

    2004年,而立之年的侯尊中先生,已然是一位成熟稳健的大企业家,凭借自己多年积累的商业经验和商业智慧,以投资者的战略眼光,卓有远见地创办了中联资本管理集团有限公司,开始进入中国酒店市场,开创了中国时尚连锁酒店的先河,打开了中国中端品牌酒店市场,十多年一直低调的坚持做正确的事儿,走出了“时尚、健康、科技”富驿品牌之路。

    侯总没有长篇叙述自己如何进入酒店业,其中或许有一些机缘巧合的因素。从侯总的谈吐中,记者感觉到,侯总更像是一位久经考验的投资商,敏锐地洞察到了酒店领域的商机,预测到国内中档酒店市场大有可为,于是果断地创建了富驿酒店集团。事实也确实如此,如今,中国的中档酒店市场迎来了黄金发展的春天,成为酒店投资者竞争的主战场。

    2012年,富驿酒店集团成为内地第一家在台湾上市的连锁酒店。对于富驿酒店的上市,侯总的解释是,在香港,锦江等已经上市,在纽约,如家等也已经上市,而在台湾,还没有一个上市的内地酒店,市盈率相对会比较高,因此选择在台湾上市。

富驿酒店集团董事长胡尊中(中间)、富驿酒店集团市场部总监赵阳先生(左)与慧聪酒店网记者

富驿酒店集团董事长侯尊中先生(中间)、富驿酒店集团市场部总监赵阳先生(左)与慧聪酒店网记者

    十年酒店梦 坚持一种经营理念

    十多年前,当中国的经济型酒店开始进入酒店市场时,很多投资商迅速攻城略地,一路厮杀,很快,锦江之星、如家、汉庭、7天竖起了品牌大旗。此时的洲际、万豪喜达屋等全球性的酒店集团犹如睡梦初醒,还没缓过神来,却发现这个市场就已经被占领了,很难再进入,遗憾之意溢于言表。

    令很多国际酒店集团高层难以理解的是,中国经济型酒店品牌几乎就是“一夜长大”。当国内经济型酒店起步时,国际酒店集团不断地占据国内高端酒店市场,忙的不亦乐乎,一些国内高端酒店品牌虽也大展拳脚,但仍然难以与外资品牌竞争。于是,另一些投资商明智地放弃了竞争激烈的高端酒店红海市场,开始疯狂的进入经济型酒店蓝海市场。作为中档酒店市场,像处于“无人问津”的一种囧态。究其原因,或许是由于中档酒店市场本身被误认为“高不成、低不就,没什么客源”,或许是因为投资者的眼光太过关注向上和向下领域,而忽视了中间领域,或许是中档酒店市场的时机未到,令投资商的信心不足,原因可能更多。

    可是,似乎只有侯总嗅到了中档酒店市场的繁荣气息,看到中档酒店市场的光明前景。而到今天,高端酒店和经济型酒店却遇到了意想不到的瓶颈,投资商不得不开始关注中档酒店市场,进入这个领域,否则酒店的生意真的像他们自己说的那么难做,中档酒店时代真来了。

    十多年的低调发展,作为富驿的掌门人,侯总带领自己的团队,始终坚持富驿酒店“时尚、健康、科技”的经营理念,设计自己的品牌,沉淀自己的管理思想,培养和储备人才,一步一步开拓和发掘市场,等待中档酒店时代的到来。如侯总所料,中档酒店市场的机遇果然来临,可是,中档酒店市场的品牌还很稀缺。富驿无疑是在中档酒店领域做的最坚实的品牌,正是侯总的坚持,成就富驿酒店在中国中档时尚商务连锁酒店的第一品牌的地位。

侯尊中董事长(左)和记者合影

侯尊中董事长(左)和记者合影

    地段及市场 主打富驿时尚品牌

    侯总讲到,富驿十年前就定位于中档酒店,主打品牌是富驿时尚酒店,兼顾一些高端酒店市场,比如精品酒店和度假酒店,近年推出了“泊逸”和“雅逸”两个高端品牌,不涉足经济型酒店市场,但是富驿时尚酒店仍然是富驿的核心主打品牌。

    在侯总看来,目前,中端品牌市场还处于发展的初期,虽然行业内也出现了如家的和颐、华住的全季,开始试水中档酒店,做的也还风生水起,但总的看都不算太成功。国内中档品牌酒店若想一次性跳跃的方式进入中挡酒店市场,还是挺难。和颐一开始一个房间定价在600到800元,让客人进来入住,走的也不太顺利。那么,我们富驿酒店的价格定在300到500元,现在看来,这个价位是相对比较有合理的,其他中端品牌,包括和颐酒店也回到300到500元。当然,在业内也有做的不错的,桔子水晶定价在600到800元,小做一把,还算比较成功。但就未来而言,我感觉也很难。桔子水晶在硬件设施、外观设计上确实做的有声有色,但是缺乏一些内涵的东西,在软实力上存在不足。

    侯总坚定的认为,坚持做自己的事儿,十多年前,我们就喊出“时尚、健康、科技”的经营理念,现在我们还是这么坚持。也是在十年前,富驿酒店在外观和房间设计体现流行时尚理念,客房已经开始使用wifi、设计了Led节能灯,用上液晶电视,现在我们用smart电视,配备了打印机。我们的客户群是商旅客人,以高级白领、知识界精英、外宾和私营企业家为主,更显年轻化。富驿时尚酒店处处体现着集团的宗旨——“五星级的体验,三星级的价格”,Hold住高端商旅住客的喜爱。

    相比之下,富驿酒店的定位更符合中档酒店市场需求,套一句时下的俗话,“低调、奢华、有内涵”。

    酒店服务 本该贴心和温馨

    在与侯总的交谈之中,记者问到企业的宣传语,企业的服务理念,侯总提到美国一个经济型酒店的一个宣传语——“我们为你留着一盏灯”。侯总讲到,这样的宣传让客人听了,内心会是无比愉悦和舒适,既贴心又温馨,先不说这个酒店的硬件设施如何,这一句话一下子就抓住了客人灵魂深处的需求。站在客人的角度想一下,当客人出门在外,可能旅途劳累,或者遇到一些不顺利的事情,当来到酒店前,看到这样的宣传语,身体可能已经有种放松和舒适的感觉,在精神和心灵上也是一种莫大的慰藉。就如同是在绝望的黑夜里看到了希望的光明,这是一种触动人心灵的服务理念。客人会下意识理解为,虽然酒店没有世界上最最奢华的设施提供,但是酒店愿意竭尽所能的为客人提供最好的服务。

    当前,国内的酒店总是被诟病为“硬件太硬,软件太软”,只专注于硬件的设计,依赖硬件来堆砌品质的做法,忽视了酒店软件的重要性,从某种意义上说,“我们为你留着一盏灯”就是酒店软件的一种设计,融合到了酒店的服务理念中,打动了客人。就着这个话题,记者好奇的请教侯总,富驿酒店logo颜色的内涵。

    侯总谈到,酒店的色彩主基调是黑色,加橙色和灰色,黑色是能表达庄重和沉稳的含义,加上橙色和灰色,代表激情和时尚,符合商旅客人的风格,给入住的客人带来愉悦的视觉体验,而不觉得压抑。之所以这样设计,其实与“时尚、健康、科技”有异曲同工之处。此外,还有很多,酒店的玻璃隔间、墙壁、客房等都是从商旅客人的角度去设计。在侯总看来,服务要做到客人的心坎上,让客人感到贴心和温馨,这样的客人将成为酒店朝思暮想的忠诚度客人。

    繁华地段 经济型酒店都得死

    侯总说,富驿酒店集团在2014年的酒店数量将超过100家,目前,直营店和加盟店所占比例大致是相同。记者问到富驿接下来的战略规划和发展目标,侯总谈到,富驿酒店的开店战略是,定位中高端市场,主打富驿时尚品牌,关注商务中心地段,先进驻直辖市,再走进省会城市。在一个区域站稳脚跟,进行全面覆盖,然后再向三线及三线以下城市拓展,在未来三年,富驿酒店的规模将达到300家。

    记者问到,十年前,经济型酒店很火,富驿为什么不曾涉足经济型酒店市场。侯总认为,国内经济型酒店的十年黄金发展,是起始于一个比较混乱的酒店市场发展时期,有时代的特殊性。富驿一开始的定位就是中档酒店市场,一心一意做中高端酒店,从企业发展的战略上,从企业管理模式上,从企业文化认同上,企业习惯一个行业领域,很难改变。因此,富驿酒店长期坚持走中高端路线,未曾考虑进入经济型酒店市场,也不会考虑进入经济型酒店市场。

    紧接着,侯总犀利地讲到,随着时代的发展,城市商业中心,特别是在一些大城市,市场竞争激烈,经济型酒所面临的是物业成本和人力成本大幅上升,很难获得经营的利润,只会越来越难,说的极端一点,在这些地段,经济型酒店都得死,根本无法生存。

    就开店方面而言,侯总谈到,中档酒店对于物业设施,要求相对更高,经济型酒店的物业可能达到50或60间客房就可以开店,而中档酒店需要达到150间客房以上才能开店。所以,目前看来,中端酒店品牌若想规模化发展,速度比经济型酒店要慢,但中档酒店必然会也是一个巨大消费趋势。

    富驿涉足精品酒店 真正的时代还未到

    除了富驿时尚酒店品牌之外,富驿还在经营的“泊逸精品酒店”,显然也是一个新的市场领域。

    精品酒店,一直是国内酒店行业的一个热词。侯总告诉记者,精品酒店在国外,叫Boutique,是按星级标准而设计的更为精致的酒店,特点是精致、时尚。简单地讲,就是没有游泳池,没有大宴会厅,也没有大堂,甚至没有大门的豪华高星级酒店。比如说,有些历史建筑,取其文化内涵,保留原貌,不一定具备高星级酒店的硬件设施,但是客房的设计,是按照星级标准而设计,就设计成精品酒店,也很受消费者亲睐,消费人群主要是城市的高端白领人士。

    多品牌路线,差异化经营是酒店集团一贯经营策略,富驿虽然没有进入经济型酒店市场,就品牌而言,并不意味着富驿只做中档时尚商旅连锁酒店,精品酒店也是富驿精心设计和开拓的领域。

    侯总认为,目前,精品酒店在国内还处于发展的初期,在北京、上海、杭州等地虽有一些精品酒店的雏形,价格在600元以上,但总体上还未成行业气候,国内真正的精品酒店时代还未到来。我们富驿还不着急,需要等待,会不断地关注这个领域。不过,在合适的地段,有好的项目,我们也会投资开一些精品酒店,目前已经开业了数家。

    亲OTA远团购 富驿酒店的爱和恨

    众所周知,OTA有利于帮助酒店经营者解决了空房的问题,OTA能确保酒店在进行市场营销时能触及更广阔的客人,能够增加酒店的会员量。酒店经营者对于OTA的心态也是复杂的,又爱又恨,爱是源于OTA能增加酒店客房销量,恨是源于OTA分掉了酒店很大一部分利润。在侯总看来,作为第三方合作平台,OTA对酒店是有益的,酒店市场这么大,利润大家分,多赢的结果,何乐而不为,我们愿意与OTA一起把市场做好。

    团购,对消费者而言,无疑是比OTA更为巨大的实惠。当记者问到酒店团购的营销方式时,侯总斩钉截铁地认为,团购跟OTA不一样,不是我们想要的营销方式。首先富驿酒店的客户群定位是商旅客,多是会员制,客人看重的是品牌和服务。而团购只是一些散客,团购住酒店,对品牌的要求不是他们考虑的核心因素,他们的消费出发点主要是为了优惠的价格。团购客这次来住酒店,享受到了团购价,下次可能他就再也不会来了,我们不可能总是把400元的价格通过团购的方式,降价成200元去迎合不属于我们品牌定位的消费人群,然后留住这些客人,这样的营销手段,不符合我们的品牌定位,我们富驿是不大欢迎的。

    此外侯总还谈到,酒店餐厅和客房两大核心产品营销,高端酒店的餐厅销售额几乎和客房销售额相差无几。侯总认为,餐厅可以讲人气,价格合适,餐饮做的好,客人越多,人气旺盛,吸引更多的客人,但客房不一样,因为大家住在房间里,谁也看不到谁,不太适合像餐厅一样的营销策略。

    当今时代,中国酒店业,已然是一个品牌林立的市场大格局,不再是外资品牌唱独角戏的时代。候总认为,中国的酒店能够在国内做大做强,做到第一,也一定能够做到世界第一。

    (后记:2013年11月15日,记者走进富驿酒店集团北京总部,有幸采访到富驿酒店集团董事长侯尊中先生。初次见面,侯总非常随和,眼神中蕴含着总在思索的神情,举止言谈中给人一种大企业家的学者风范。走进一个小型会议室,没有太多的客套话,简单的介绍后,记者与侯总聊了起来。在将近两个小时的采访过程中,侯总讲了他对中国酒店行业的看法,渊博的阐述、犀利的剖析、独特的远见。)

    侯尊中简历:

    侯尊中,1965年出生于台湾,后于美国求学,19岁毕业于美国南加州大学计算机科学系,20岁免试进入美国南加州大学计算机科学系硕士研究生班。19岁毕业即创办了一系列公司,行业涵盖媒体、房地产等。1999年至2003年任美商中经合集团非执行董事,2002年至2005年创办华源科技协会(北京)兼任秘书长,2001年独立运作开办了中国第一家外资独资媒体——世界商讯机构(BNI)集团。2004年创办中联资本管理集团有限公司(CCMG),开始介入中国酒店市场。    

责任编辑:俎雪琴

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