星空下的明星 第86届奥斯卡颁奖晚宴菜式公布

http://www.hotel.hc360.com2014年03月03日14:45 来源:中奢网T|T

    距离第86届奥斯卡颁奖典礼只有几天的时间了,当天嘉宾们都要坐在椅子上将近四个小时,仪式过后饥肠辘辘的人们会关注的“明星”自然是那些丰富的食物,饮料以及甜品。而负责今年的晚宴依旧是知名大厨WolfgangPuck,这已经是他第20次为好莱坞明星们准备美食

    今年的餐单非常丰富,有1500只蟹脚、7500尾美国虾、17条美国野生黄尾鱼、1300个生蚝、600尾缅因州龙虾、1350瓶香槟、2400瓶红酒等。当然也少不了亚洲美食

    “今年对我们来说是一个伟大的庆祝,因为这是我们的二十周年,我们居然已经做了二十年!在今年我们不仅会做那些受欢迎的传统菜式,也会增加一些流行的新菜式。我们今年的餐单有田园杯式鸡肉派,烤三文鱼配生姜黑胡椒,CHINOIS龙虾,黑松露烩饭和丰富的意大利面。为了照顾口味不同的人,我们还会提供一些中式米饭面食。如果嘉宾是素食主义者,我们还有蔬菜等素食提供。”大厨WolfgangPuck这么说道。

    在这个特别的晚上,琳琅满目甜点将会堆放在盘子上,这些甜点都是由WolfgangPuck以及一群糕点师设计的。小金人造型的巧克力几乎可以说是晚宴中最受欢迎的点心。负责制作小金人巧克力的厨师说,为了奥斯卡晚宴,必须花费一个星期的时间,制作多达5000个小金人巧克力,除了提供宾客食用之外,还有许多宾客会将小金人巧克力带回家作为纪念。"除此之外,甜点有草莓芝士蛋糕泡芙,沾花生酱的椒盐脆饼,还有五彩缤纷的水果软糖。"WolfgangPuck介绍。

    当晚整个宴会厅能容纳950位宾客以及350名厨师,宴会厅的承办人CherylCecchetto透露了今年的宴会主题:“因为之前我们想到房间里布置有星星,所以绝对干脆称之为‘星空下的明星’,我觉得这是个很贴切的主题。虽然星星是LED制作的,但是布置起来依然梦幻得让人难以置信。”

责任编辑:吕芙蓉

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