创意餐馆:澳大利亚一餐厅空投外卖

http://www.hotel.hc360.com2014年05月07日08:49 来源:网易T|T

    “天上掉馅饼”常常被用来比喻遇到天大的好事,在澳大利亚墨尔本,你就可以遇到这样的好事。原来,墨尔本一家三明治餐厅最近突发奇想,用一种另类的方法售卖自己的三明治——迷你降落伞投递。

    澳大利亚墨尔本一家三明治餐厅最近突发奇想,用一种另类的方法售卖三明治——迷你降落伞投递。这家三明治餐厅名为Jafflechutes,是Jaffie(澳大利亚方言“烤三明治”)和parachute(降落伞)的结合。要在这家餐馆订餐,首先你要在“脸谱”页面上看看他们会在哪里进行投递,然后在线下支付费用。三明治做好后,你只要站在街边用粉笔画着的指定地点站好等待“叫号”。

    每个时段都会有一批三明治部队从天而降,只要食物不被卡在窗台或遮阳棚上,或者偏离航线,多半都能降落到你手中。为防止混淆,餐厅会在三明治包装上写上你的名字,顾客可依照名字自行领取。一旦三明治被风吹到树上,餐厅就会立即重做,保证食客无须爬树自取。

    因为点子新颖,餐厅开业不久便吸引无数顾客慕名来等着“天上掉馅饼”。虽然这是一家澳大利亚的三明治团队,但在他们的“脸谱”页面上表示,今年5月和6月将在纽约进行三明治投递。

    省下大笔租金

    本报讯原来,为节省店铺租金,这家餐厅租用了价格相对便宜的7楼的店铺。而为了方便顾客就餐,就想到了用迷你降落伞“空运”送餐的新点子。这种创意送餐方式被大赞“别出心裁”,有媒体认为开创了“现代最伟大食物革命”。

    餐厅的创始人戴维·麦当劳和亚当姆·格兰特精准地抓到消费者的目光,采取了这种带点冒险又有趣的送餐方式。既然人们愿意为了吃饭排上一两个小时的队,那站在街角等个三明治又有何妨。在许多大城市里,一层沿街的商店租金总是很贵,所以很多年轻又能跑的老板就将生意搬上汽车沿街兜售。

    比起水平移动的食品车,降落伞投递提供了另一种有趣的替代方案。餐馆营业者可以租廉价的高层住宅楼,同时不妨碍在第一时间将做好的食物送到饥肠辘辘的客人们手里。

    当然,这可能也就适合老外。餐厅的经营项目就是三明治而已,而像中餐这样汤汤水水的,可能就不太适合从天而降了。

    英国无人机送比萨

    本报讯其实,早在去年6月,美国知名比萨店“达美乐”英国分公司就曾试验用小型无人机派送比萨饼,据悉这是全球首个“空运”外卖。

    达美乐英国分公司聘请创意企业“T+Biscuits”打造了一款名为“达美乐直升机”的无人机。它能在大约100米的高空中飞行,由于不受路面状况影响,可以及时将外卖送达客户手中。该公司选择英国萨里市的吉尔福德郡作为第一次飞行测试地点,并委托当地的达美乐员工制作了两个大号意大利香肠比萨。在此次测试中,工作人员事先将比萨装进保温包,然后将保温包放到无人机上。“达美乐直升机”不负所望,在10分钟里飞到了4英里(大约6437米)外的目的地,将热乎乎的比萨送到了客户手上。

    在本次试验中,无人机是由地面工作人员遥控的。今后它可能会安装全球定位系统,届时将不再需要人手操作。达美乐还希望改进技术,让无人机负担起更重货物,以便把饮料和比萨一起派送出去。

责任编辑:田佳丽

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