上演制服职能秀 展现酒店文化脉络

http://www.hotel.hc360.com2014年05月29日10:01 来源:今日酒店资讯T|T

    酒店制服的重要性不言而喻,那何谓理想的酒店制服呢?

    “酒店制服必须将人本身的个性完全剥离。上至总监,下至清洁服务工,最好一看衣服就知道是做什么的——不必看脸,就像军队中只按军衔下令行事一般,简单利落。”一位资深的酒店制服裁缝认为。

    的确入住酒店时,如果只用看门童、行李员、大堂经理、总台服务、保洁员等人的制服就知道是做什么的,那的确给客人带来很大的方便。像美国的希尔顿、德国的凯宾斯基、意大利博格尼,高级连锁酒店往往用高档又低调的标准化制服来消解身份,尽量通过对细节的处理强调岗位分工。

    酒店制服可以通过运用某一构成形式来统购全局,有选择、有侧重地运用职业装所特有的设计语言,如:在制服的胸口、袋口、后背、帽子等处,用酒店标志(徽标、文字)进行点缀等。

    门童、行李员制服是真正闪耀酒店制服创意的地方,行李员制服应让你的客人立刻知道你的酒店能很好地满足他们的需求。除了需要设计完美的外观,请记住,你的行李员可能出入和承担行李职责,所以一定要选用那种吸湿排汗面料。

    大堂部总台服务员的工作服在款式上趋向庄重得体,细节变化和配色相对沉重,因为多数情况下这些制服体现他们在前台应有的权威和专业。

    餐饮部服务员工作服讲究特色丰富,款式要求新颖别致,细节变化较多;娱乐中心服务员多用西式的长袖衬衫、背心、短裙(或裙裤)、长裤、围裙的组合,并佩戴大花纹宽领带、领结或蝴蝶结。

    客房部服务员工作服较为朴素,尤其要考虑功能性,在服装面料的使用上也相对实用经济。另外其他部门整体以织锦缎为主要面料时,为了呼应,就可只在此类部门职业制服的门襟、领口等部位局部使用。色彩尽量选用明度高、纯度低的灰色系列,以达到耐脏的目的。

    这时,一个新的问题就会冒出来,是不是越高级的制服越标准化、制度化?换一个问法,是不是制服的越高级就越意味着人情味缺失,越国际化就越朝着无个性方向发展?难道是想让酒店工作人员变成穿着制服的机器吗?

    的确入住酒店时,如果只用看门童、行李员、大堂经理、总台服务、保洁员等人的制服就知道是做什么的,那的确给客人带来很大的方便。像美国的希尔顿、德国的凯宾斯基、意大利博格尼,高级连锁酒店往往用高档又低调的标准化制服来消解身份,尽量通过对细节的处理强调岗位分工。

    酒店制服可以通过运用某一构成形式来统购全局,有选择、有侧重地运用职业装所特有的设计语言,如:在制服的胸口、袋口、后背、帽子等处,用酒店标志(徽标、文字)进行点缀等。

    门童、行李员制服是真正闪耀酒店制服创意的地方,行李员制服应让你的客人立刻知道你的酒店能很好地满足他们的需求。除了需要设计完美的外观,请记住,你的行李员可能出入和承担行李职责,所以一定要选用那种吸湿排汗面料。

    大堂部总台服务员的工作服在款式上趋向庄重得体,细节变化和配色相对沉重,因为多数情况下这些制服体现他们在前台应有的权威和专业。

    餐饮部服务员工作服讲究特色丰富,款式要求新颖别致,细节变化较多;娱乐中心服务员多用西式的长袖衬衫、背心、短裙(或裙裤)、长裤、围裙的组合,并佩戴大花纹宽领带、领结或蝴蝶结。

    客房部服务员工作服较为朴素,尤其要考虑功能性,在服装面料的使用上也相对实用经济。另外其他部门整体以织锦缎为主要面料时,为了呼应,就可只在此类部门职业制服的门襟、领口等部位局部使用。色彩尽量选用明度高、纯度低的灰色系列,以达到耐脏的目的。

    这时,一个新的问题就会冒出来,是不是越高级的制服越标准化、制度化?换一个问法,是不是制服的越高级就越意味着人情味缺失,越国际化就越朝着无个性方向发展?难道是想让酒店工作人员变成穿着制服的机器吗?

责任编辑:田佳丽

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