杜轩:网络营销是商用电磁炉行业最佳销售渠道

http://www.hotel.hc360.com2014年12月12日12:54 来源:慧聪酒店网T|T

    又是一年广州展会季,又是一年行业探潮时!

    第二十一届广州国际酒店用品展览会,酒店人的采购大趴。带着订单来,带着产品归。2014年的酒店市场发生了哪些变化,2015年的市场又会走向何方?对于产品的需求变化,酒店人又提出了哪些?带着问题走展会,企业人一起解疑答惑。

    本期嘉宾:东莞市科越电子科技有限公司营销总监杜轩

人物专访

    主持人:大家好,这里是第21届广州国际酒店用品展览会现场,今天非常高兴东莞市科越电子科技有限公司营销总监杜轩先生能够走进我们面对面的栏目,杜先生,你好。

    杜轩:主持人,你好,观众朋友大家好。

    主持人:首先请您介绍一下我们科越电子有限公司是一家什么样的企业?

    杜轩:科越电子科技有限公司应该说是一家有科技背景的商用厨具的公司,这个公司是在2002年以电子科技的背景进入酒店行业来的,一直在酒店用品行业做了不少的贡献,还有新科技的研发。

    主持人:这次来参加我们展会都带来了哪些新的产品,这些产品的特色体现在哪里?

    杜轩:本次展会是科越的一个突破之年,本次主要带来了三大系列产品,简单的说就是分为商用电磁灶,还有电子的涡轮增压蒸柜,还有高效的智能蒸汽节能蒸柜,这三款产品有如下特点:

    比如说电磁灶,现在市场普遍电磁灶的厂商都是着重打节能,安全,省钱这条特点,其实这个把电磁灶做的比较粗,没有考虑到使用者的习惯问题,我们这次使用电磁灶着重带来了三个特点,这三个特点,第一就是火力细分技术,把传统电磁灶8个档位分成了100个,可能主持人要问了,为什么要分成100个档位?因为中国烹饪博大精深,老师傅看火候,因为传统的8个档位的电磁灶是无法满足厨师的烹饪需求的,我们这次把火力细分到100个档位,可以为厨师烹饪每一道菜提供最佳的火力需要。第二个明火的显示,传统的厨师需要看火候找感觉,现在的电磁灶没有出现明火显示的指引,让厨师好像是蒙眼睛开车一样,他是没有找到感觉的,我们这次率先采用了智能明火烹饪这种7寸液晶的显示屏显示,是非常动态的,像一团熊熊的火焰随着100个档位的变化而由小到大的过程。第三点菜品在是整个锅具里面的受热会比较均匀,因此我们这款产品的核心定位是好产品,自然好味道,我相信这款电磁灶一定会获得用户的需要,是这样子的。

    第二款产品是电磁涡轮蒸柜,这个蒸柜我们对外宣传是,比任何电磁、电热煮饭柜都要节省60%的能耗。举个例子,传统的24环的电热煮饭柜,煮熟米饭大概是45分钟时间,那么它需要的电量就是在20度左右,我们按照一元一度这样计算的话,大概蒸熟这个米饭需要20元,那么用我们的产品大概需要多少?主持人你可以猜一猜?

    主持人:不太清楚。

    杜轩:这个肯定是不太清楚的,因为这是首次的推出,这个产品封闭测试了2个月,大概的幅度是在6-8度电,所以节能幅度是幅度是大的,具体什么原理呢?感兴趣的朋友可以找我们。

    第三款产品是智能蒸汽压力蒸柜。这款产品它的速度是快,比如说传统的蒸米饭是45分钟时间,但是这款蒸柜只需要22分钟时间,不但快,而且味道好,所以这次我们模拟了蒸汽厨房,供各位来宾品尝米饭,各位来宾的评价都非常好,很糯很好。还有蒸鱼这一块,我们是2分钟就可以完成。

    主持人:非常感谢您对我们的产品做了非常详细的介绍。我也希望新推出的产品在2015年有一个很广阔的市场。除了我们在展会上进行展示之外,我们这个产品有哪些其他营销策略吗?

    杜轩:怎么说,现在这个时代是一个酒香也怕巷子深的年代,这次我们整个2015年的营销措施分为几大平台,第一首要是网络平台,是这样子的,在整个商用厨具业硬广告几乎是零,为什么呢?因为它的受众面比较广,精确的用户群很狭窄,所以网络营销应该是这个行业最佳的销售渠道,所以我们跟慧聪网,百度、搜狗等平台去合作

    主持人:好,您刚才也提到了运营网络的平台,现在电商的发展也是一种趋势,你对于线上的采购,O2O的发展有一个什么样的理解?

    杜轩:这一块我们有很深的理解,而且我研究这个问题也不是一天半天了,现在电商的平台是这个时代趋势的潮流,现在商用厨具业电商发展是滞后,O2O是解决这个模式最佳的方式,2015年我们的策略首先得完成线先体验店的建设,再利用网络形成专业导购,再通过专业的咨询指引到线下来,完成这样一个购买的循环。

    主持人:我相信我们科越的发展会越来越好,也谢谢您接受我的采访,谢谢!

    杜轩:谢谢!

    

责任编辑:齐柳柳

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