刘奎林:一体化厨房市场将成为新的蓝海

http://www.hotel.hc360.com2014年12月12日12:56 来源:慧聪酒店网T|T

    又是一年广州展会季,又是一年行业探潮时!

    第二十一届广州国际酒店用品展览会,酒店人的采购大趴。带着订单来,带着产品归。2014年的酒店市场发生了哪些变化,2015年的市场又会走向何方?对于产品的需求变化,酒店人又提出了哪些问题?带着问题走展会,企业人一起解疑答惑。

    本期嘉宾:广东鼎燊科技有限公司营销总监刘奎林

人物专访

    主持人:大家好,这里是第21届广州国际酒店用品展览会的现场,今天很高兴能够邀请到广东鼎燊科技有限公司营销总监刘奎林先生作客我们面对面栏目,刘总你好。

    刘奎林:你好,各位朋友好。

    主持人:在我了解中,我们鼎燊一直从事商用厨具这一块,能否介绍一下鼎燊的产品特色有哪些?

    刘奎林:我们鼎燊有三大产品系列,第一类是智能商用电磁厨具,一个是高端品牌——鼎燊云厨,还一个中端品牌——鼎燊;第二类则是我们的一体化厨房解决方案,比如,我们在此次展会上展出的移动餐车,它的节能环保、机动性能和一体化等特点,非常适合部队,以及有流动营业需求的餐饮企业使用。另外,我们研制的集装箱式移动厨房,则非常适合建筑、科考等野外施工团队使用。第三类产品,是基于公司强大的研发平台和生产中心为客户带来的厨具的订制产品,客户提出需求,我们进行个性化全方位的定制。

    主持人:在这次展会当中肯定有带新的产品过来,这次有哪些利好的政策给到我们的观展客户?

    刘奎林:我们此次展出的产品,在目前的市场来看基本上都可以称之为新产品。我着重介绍一下我们展出的——移动餐车,此次展会我们展出的鼎燊云厨移动餐车,也可以说是最吸引眼球、最亮丽的风景线。它的优势是非常的明显,一体化解决水电供应,解决排放问题,无论是在城市,还是在野外,落地就是一个很好的厨房,2个小时可以解决300人左右的餐饮供应。

    另外,还有一个就是我们的节能明星——多功能智能蒸柜,我们这个产品在10多项专利的基础之上,在业界创新引入了全密闭和微压技术,使得它比传统的燃气加热型蒸柜要节能80%左右,比同行业电磁加热型蒸柜大概节能66%左右。也就是说,同样是25kW的蒸柜,一小时蒸好饭菜,普通蒸柜一小时需要耗电25度,而鼎燊云厨智能蒸柜的智能变频和微压技术,只需要8度电。它还可以自动适应0~3000米海拔,解决高原地区煮饭难的问题。更值得一提的是,它缩短加热时间,不提高了工作效率,更让饭、菜蒸出来更加营养美味。

    针对我们的经销商朋友,我们是以“合作伙伴”的态度来邀请大家一同创造与分享的。也就是说,我们会在产品、技术、营销、品牌、激励等方面提供全方位的支持,来共同做大电磁厨灶市场。让合作伙伴们享受最大的利润,这是我们最基本的原则。

    主持人:好,相信通过您的介绍,对于我们鼎燊的产品,广大网友已经有了很深的了解,2015年的发展当中对于我们鼎燊来说都做了哪些规划?

    刘奎林:首先,我们会依托目前拥有的领先全行业的研发、生产体系和产学研平台,不断创新,持续推进产品技术的提升,做到在技术上的领先,推出更多、更好的适合中式烹饪习惯的系列产品;其次,我们会在品牌和市场培育上下足功夫,一方面,不断培育市场的消费意识,也让鼎燊云厨的影响力不断扩大。另一方面,为我们的合作伙伴在市场开拓过程中铺好路架好桥。2015年,我们在夯实广东省内重点市场的基础上,在少数重点省份进行推广,在快速稳健地形成全国市场网络。社会价值层面上,大幅推进厨房节能减排技术水平的提升,经济价值层面上,为更多的企业事业单位、酒店打造安全、节能、健康、智能的现代中式厨房,为我们的合作伙伴创造更多的价值。

    主持人:今天非常感谢刘总给我们做的分享,谢谢您接受我的采访,谢谢。

责任编辑:齐柳柳

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

酒店漫天喊价酒店高管必看四大霸王条款更多>>

慧聪市场

官方微信开通

扫扫尽览
最新资讯