黄鹏岳:2015年酒店转型成功的根本点是什么

http://www.hotel.hc360.com2014年12月28日11:52 来源:慧聪酒店网作者:黄鹏岳T|T

    临近年末,述职总结和来年展望计划是个热词。这几天见到圈内很多职业经理人朋友阐述了很多2015年酒店业的展望。酒店并购年论、酒店人失业年论、酒店联盟年论、特色酒店发展年论、传统未来平衡年论、OTO大行其道论、精准定位论、微创新时代论、中档酒店抢滩论、文化酒店发展论等等,不一而足。仔细研读后,站在职业经理人的角度上感觉每个人说的都非常在理,而且具备一定操作性和借鉴性,都是难得的好文。但是,职业经理人肩头最大的压力来自哪里?2015年酒店面临转型、面临各项逐步增加的指标压力如何化解,才是最大困扰。

    酒店的投资方,从国有企业占大头,逐渐转换成民营,股份制合作为主流,养老型国有酒店逐步退出市场竞争,唯最终利益、利润论英雄时代成为主旋律。为了利益、利润、完成各项指标压力成为我们不得不转型的最大借口。2015年酒店能否转型成功,最大的根本点是投资方或者资本掌控者的思维是否有根本转变?昨夜与行业外朋友交流,受到很大启示。酒店经理人身在其中,有些问题,圈外人更能清晰认识到症结所在。在资本力量的压力下,留给酒店职业经理人发挥的时间和空间愈发短和小了。

    所有酒店都渴望转型成功,转型成功的概念是什么?恢复到酒店鼎盛时期的收益,达到投资方心里的期望值。但是,在当前形势下,谈何容易!中国国有企业改革转型进行了二三十年,都不敢拍胸脯说转型成功了,小小的酒店业想一蹴而就,简直就是天方夜谭。适合自己酒店转型的路子就像邓老所说:摸着石头过河。别人酒店转型成功的案例,对你并不一定合适。最多拿来借鉴参考一下而已。结合自己酒店所处的位置、自身条件、市场的需求、费用的控制、服务的升级、

    产品的研发和认知才是要重点做的。不可否认,这些需要时间去试探市场,博得市场的认可才会大规模推广,获得理想的收益和利润。

    话说过来了,在银行贷款、资本借贷的压力下,投资方或者资本掌控者会给我们多少时间来做市场的培育和扩展。来达到我们所谓的成功转型。在利息的压力下、不急功近利的老板有多少?所以,2015年酒店转型成功的根本还是在于业主方思维的转变。业主对当前形势有着足够的清晰认识,在酒店转型定位大方向确定的情况下,给职业经理人足够的空间和时间,加上信任和支持,才是酒店能否转型成功的关键所在!

    (本文部分观点受郑州亚辰服饰有限公司董事长石德平先生点拨,在此表示感谢)。

责任编辑:李昌玉

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

酒店漫天喊价酒店高管必看四大霸王条款更多>>

慧聪市场

资讯中心 产业研报 企业中心 人物中心 产品微门户

企业媒体关注榜

话题人物排行榜

1 周喜顺 中国旅游饭店业协会 副秘书长
周喜顺
中国旅游饭店业协会 副秘书长

2 刘少军 皇家驿站 董事长
刘少军
皇家驿站 董事长

3 韩明 中国饭店协会 会长
韩明
中国饭店协会 会长

4 黄鹏岳 濮阳市悦华国际大酒店 总经理
黄鹏岳
濮阳市悦华国际大酒店 总经理

5 王海珠 慧聪酒店网 总经理
王海珠
慧聪酒店网 总经理

6 徐曙光 格林豪泰酒店管理集团 董事长
徐曙光
格林豪泰酒店管理集团 董事长

7 张润钢 中国旅游饭店业协会 会长
张润钢
中国旅游饭店业协会 会长

8 江月明中国烹饪协会西餐专业委员会 副秘书长
江月明
中国烹饪协会西餐专业委员会 副秘书长

9 林权圣 餐饮管理客座教授
林权圣
餐饮管理客座教授

10 王坚贞 扬州锦都国际酒店用品城 总经理
王坚贞
扬州锦都国际酒店用品城 总经理

收起

官方微信开通

扫扫尽览
最新资讯