2015上海酒店用品展之感 塑造民族品牌

http://www.hotel.hc360.com2015年04月10日10:47 来源:慧聪酒店网作者:田佳丽T|T

    厨房设备行业的发展总是离不开全球经济一体化的影响,国内的厨房设备企业需要面对不同层次的消费需求,还要面对来自国外实力雄厚的厨房设备品牌的竞争。在这种情况下,厨房设备企业应当尽快转变发展思路,塑造品牌形象,不断创新产品生产工艺和技术,努力增加产品附加值。中国厨房设备网(厨联科技)记者在2015上海酒店用品展跟踪报道时,发现厨房设备行业,国外品牌占据绝对的高端,同等产品,国内的产品比国外品牌差距巨大,国内市场还未稳定,应跳出同质化,打造自主的国产品牌与国外品牌竞争,塑造民族品牌形象。

    厨房设备行业产品模仿成风

    分析整个厨房设备市场,不难发现真正有自主知识产权、自主创新精神的厨房设备企业并不多。绝大多数的研发和创新仅仅是摆在桌面上的花瓶而已,禁不起敲打。在目前市场环境下,很难真正培养起创新和研发精神,因为知识产权的保护非常薄弱,技术人才的频繁跳槽和被挖角,加之自身缺乏起码的职业素养,导致产品的仿冒、模仿极为普遍,创新者很难享受到创新带来的成果,这正是大多数厨房设备企业面临的困境。

    跳出同质化塑造品牌形象

    短期内改变这种状况是不可能的,那么有没有捷径来解决和缓解这个问题呢?笔者认为,当务之急在产品同质化中做出差异,趟出一条路子。经验显示,同样产品的两家企业,品牌形象好的比差的,在用户那里的价值至少有20-30%的差异,也就是客户愿意为形象好的品牌多付出20-30%资金。因此,塑造品牌形象是厨房设备企业打造差异化,提升产品价值的有效手段。

    对于企业而言,最难改变的是产品,是创新,是经营模式这些内在的东西,而最容易改变的却是外在,是形象。因此,以品牌形象的塑造来形成差异化,增加产品附加值,是目前国内厨房设备行业的最佳选择。如果连这一点都没有意识做,不愿意做,或者做不到,那么这家企业最终的命运就可想而知了。

    稳扎稳打找准落脚点

    厨房设备企业塑造品牌形象,应着重在每一个与客户和用户的接触点上发力。如品牌识别系统,厂区环境识别系统,生产制造标识系统,产品色彩、包装系统,销售工具系统(网站、宣传册、产品样本、演示文稿、标书、宣传片等)等。

    这些系统并不是零散存在的,是紧紧围绕品牌的核心价值和核心识别展开的,在不同的接触点上,针对不同的目标受众传达品牌的信息,并协同作战,共同塑造企业独特的品牌形象,提升对客户的价值。只有每一项工作扎扎实实的做到位,厨房设备企业的品牌形象才能得到整合和提升,这对销售的促进是非常明显的,投资回报也是积极和正向的。

责任编辑:田佳丽

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