薛少奎:中国酒店用品市场采购发展现状及趋势分析

http://www.hotel.hc360.com2015年04月28日21:25 来源:慧聪酒店网作者:柳条T|T

    4月28日,由居然酒店用品城联合慧聪酒店网主办的酒店精英公开沙龙活动于居然酒店用品城召开。来自全国各地的50名行业专家、酒店精英人士、酒店职业采购经理人、酒店用品优秀供应商及行业主流媒体共同出席了本次沙龙活动!

    这也是继2014年12月9日,慧聪酒店网举办酒店职业经理人俱乐部年会后,俱乐部大家庭的又一次大PARTY。沙龙现场,慧聪网酒店职业经理人俱乐部特聘顾问薛少奎先生就“中国酒店用品市场供应及酒店用品的采购业态、趋势分享会”做主题演讲。活动一开场,薛总就目前中国的酒店现状进行了讲解,对于人们比较关注的酒店行业发展情况,薛总提出了自己的观点,中国的酒店行业虽然受到国家政策调整的影响,但中国的酒店行业仍然是一个朝阳行业,即使在北京,酒店业如此饱和的一线城市,未来两年也会有20多家外资星级酒店开业。

慧聪网酒店职业经理人俱乐部特聘顾问薛少奎先生

慧聪网酒店职业经理人俱乐部特聘顾问薛少奎先生做主题演讲

    对于酒店采购体系与供应链的同步趋势发展现状,薛总分享了六大观点,他表示,酒店采购体系与供应链应相互建立利益链平衡点和平等的合作关系;供方应为需方提供产品研发的平台;需方应为供方商提供客户体验的载体;双方可以资源整合,实现跨界营销;供需方应共同来承载社会责任;匹配互联网发展改革和不断完善交易流程。

    在谈到如何拓展酒店用品市场渠道时,薛总指出,酒店用品是为酒店、餐饮、娱乐、企事业单位、个人等配套及定制的产品,市场开发应针对这些产业的需求,重点瞄准核心人群(精品酒店、主题酒店、特色酒店、高星酒店)、大力服务重要人群(快捷酒店、星级酒店、社会餐饮、企事业单位)、未来拓展潜力人群(工厂、机关、医院、学校、家庭)。

慧聪网酒店职业经理人俱乐部特聘顾问薛少奎先生做主题演讲

慧聪网酒店职业经理人俱乐部特聘顾问薛少奎先生做主题演讲

    针对本次活动主办方之一,居然酒店用品城,薛总也给出了强化市场专业营运管理的八大经验:

    1、展示和发布新产品、新材料、新技术、新工艺;

    2、供需双方对产品交流、研讨、设计;

    3、供方、需方专业培训、专业技能竞赛;

    4、行业协会及相关监管机构合作;

    5、产品体验及“线上、线下”高效、合理解决采购和销售流程的平台;

    6、提供合适的采购需求配置、合理优化解决方案;

    7、逐步发展为产品标准化、市场管理专业化,产品营销真正走向公平、公正、公开的专业市场;

    8、专业产品供方、销售策划方、酒店管理公司合作。

责任编辑:齐柳柳

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