【爱雪支招】酒店厨房制冷设备怎么选购?

http://www.hotel.hc360.com2015年09月07日09:11 来源:慧聪酒店网T|T

    酒店厨房冰柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重担,是酒店厨房设备中首要的组成部分。面临市面上各式各样的酒店厨房冰柜,咱们应当怎么准确的选购呢?

    榜首:看厨房冰柜保鲜作用。冷藏柜首要作用是确保冷藏食物的新鲜,因蛋糕冷藏柜而保鲜的作用是作为一个首要的选购依据的。据科学分析,要想坚持食物的新鲜,一方面需求冷藏柜内部具有恒温强“冻力”,另一方面,需求坚持冷藏柜内的空气净化新鲜。由于只要在微弱的“冻力”食物存储意蛋糕保鲜柜图才能得以有用实现,因而在冷藏柜选购中,冷藏柜的冻力必定得提高到一个高度。

    第二:依据厨房冰柜的体积选购。酒店、宾馆、餐厅、酒楼等场所使用的冰柜通常是较多层蛋糕展示柜为大型的制冷设备。体积也是各有不同的。可依据酒店每日餐饮数据计算,以及人流量来断定,这么能让冰柜使用价值得到最大的表现。

    第三:依据厨房冰柜的耗电量选购。现代电器设备的选购,除了质量功能等要素,愈加要重视的即是电器本身是不是节能,这不仅能减少本身经济开销,还能确保电器的持久使用寿命。因而选购一台耗电量少的厨房冰柜是酒店最正确的工作。

    第四:现在选购厨房冰柜时,咱们愈加情愿选择那些通过时刻证实的品牌,这关于商品的质量以及售后都是一个放心的确保。

责任编辑:田佳丽

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