北京金融街丽思卡尔顿酒店
十月饕餮 深表“蟹”意

http://www.hotel.hc360.com2015年10月12日09:35 来源:慧聪酒店网T|T

    初秋时节,天气渐凉,一次难忘的美食体验总能令人身心振奋,北京金融街丽思卡尔顿酒店为您准备了多种珍馐美食。意味轩餐厅的完美牛肝菌之旅,金阁中餐厅的阳澄湖大闸蟹与湖鲜品鉴,四季汇餐厅除了延续周五及周六的海鲜自助餐,平日重启深表“蟹”意自助晚餐。秋意渐浓,最宜静心在大堂酒廊品味乌龙茶。

    意味轩餐厅

    意味轩商务午餐动力升级

    屡获殊荣的意味轩餐厅于每周一至周五照例为您提供充满北意风情的商务午餐。为您下午繁忙的工作补充满满正能量。畅享丰盛的意大利冷切生熏摩泰台拉香肚(Mortadella)、风干牛肉(Bresaola)、拿波里等经典意大利开胃美食,可搭配意大利芝士以及扒蔬菜和沙律等。主菜品种丰富,主厨推荐:香烤红鲷鱼配芦笋小鱿鱼,米兰小牛肉配蔬菜色拉及柠檬香菜汁,64ºC低温慢煮鸭胸配小土豆及西柚等明星菜品,还有多款手工意面和藏红花烩饭任您选择。商务午餐每周更新,更有机会以较低的价格品尝到当月明星大菜。餐后,服务生将装有多款甜品的餐车推到您的桌前,供您选择。价格358元+每位(头盘自助的菜品的品种会根据季节变化,略有调整,以上仅供参考。)

    意味轩餐厅更多详情及预订,请拨打(8610)66296996

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    北京金融街丽思卡尔顿酒店十月特荐/第二页

    意味轩完美牛肝菌

    牛肝菌不仅美味还极富营养,野生的牛肝菌更加珍贵稀有,低脂高蛋白并含丰富矿物质恰当烹饪才不辜负它的滋味,来自罗马的意大利主厨法里奥,巧妙搭配后菜品层次更完美,多食亦不会增加身体的负累。

    主厨推荐菜品:“野生牛肝菌配鸡胸烩意大利卷筒面,马迪拉酒,香草”和

    “慢烤澳大利亚和牛柳,千层土豆,秋季时蔬,野生牛肝菌酱”

    零点菜单自人民币98+至358+每道不等

    意味轩餐厅更多详情及预订,请拨打(8610)66296996

    金阁中餐厅

    金阁中餐厅“蟹”逅湖鲜

    又是秋风飒飒时,爱蟹之人已经迫不及待了!而蟹之美味只是阳澄湖鲜的冰山一角,在酒店行政总厨刘文钦的先期探访之旅中,一湖之鲜才露出庐山真面目。

    “清蒸白丝鱼”是苏州老饕的梦中美味,讲究原汁原味,制法细腻,肉质鲜嫩,余味悠长。“红烧大鳊鱼”,阳澄湖里皆是珍品,一般湖里的鳊鱼都在一斤上下,而阳澄湖的鳊鱼均在三四斤重。大鳊鱼味美,肥而不腻,是烘托蟹宴的最佳拍档。

    “盐水小河虾”,选用阳澄湖天然野生河虾,饱满幼嫩,是真正体现一湖之鲜的点睛之笔。“昆山爆鱼奥灶面”,采用当地净白龙须面,配以阳澄湖青鱼和狮螺所煲浓汤,浇头精当,完美保留了昆山奥灶面的独特滋味。湖鲜的主角非“大闸蟹”莫属。九团十尖,取肥美鲜亮者,细细品尝,月色澄明,桂花散落,这就是秋天的滋味。

    金阁中餐厅更多详情及预订,请拨打(8610)66296999

    四季汇餐厅

    周五及周六海鲜自助饕餮升级

    尽情放松,享受周末!每周五周六晚的海鲜自助盛宴再度升级,精选南非小龙虾,特大北极贝,北海道带子,大连鲜鲍鱼,大明虾,竹蛏王,阿拉斯加帝王蟹,兰花蚌等精品海鲜六选二。此外,还可尽情饕餮波士顿龙虾,雪蟹腿,花蟹,花螺,翡翠螺,獐子岛扇贝,新西兰青口等应季海鲜。厨师还将火锅及石锅烹制海鲜引入菜单,令人流连难忘的香辣螃蟹,麻辣小龙虾,老北京烤鱿鱼,豆豉炒竹蛏,台式胡椒虾等应接不暇,并增添多款寿司、手工加州卷、海胆等日式美食。缤纷

    北京金融街丽思卡尔顿酒店十月特荐/第三页

    沙拉吧,意大利海鲜面档以及自制烟熏三文鱼档创意灵现,而多款融合本地及国际风味的热菜更是精致贴心。除此之外,丰富的甜品更添全新系列让海鲜饕餮夜更加令人难忘。人民币558+每位/包含咖啡、茶、软饮料、果汁,另加人民币188+可畅饮酒店指定红白葡萄酒,啤酒及一杯酩悦香槟/自助晚餐/每周五周六晚餐

    四季汇餐厅:更多详情及预订,请拨打(8610)66296990

    金秋“蟹”意,周日至周四自助晚餐重新启动

    位于酒店一层的四季汇(Greenfish)餐厅,因“水”得名,清水环绕,通天的落地玻璃窗呼应华贵牡丹花形装饰灯;大理石地板配以色彩绚丽的马赛克砖,营造出明亮宽敞的就餐环境。自10月12日起,四季汇餐厅将重启自助晚餐,每周日至周四的自助晚餐,将选取优质应季美味食材,巧妙烹饪唤醒秋天的味蕾,适逢

    大闸蟹脂满膏肥的季节,享用自助餐便可获赠一对阳澄湖大闸蟹,以表深深“蟹”意。人民币448+每位,零点大闸蟹,每对人民币158+

    四季汇餐厅:更多详情及预订,请拨打(8610)66296990

    水晶吧及大堂酒廊

    静品乌龙茶

    秋意渐浓最宜静心品茶,通透的中国传统雕花窗棂将大自然的天光云影浓缩于绿植环绕的水晶吧及酒店大堂,置身其间,感受山野清馨涤荡胸臆,半发酵乌龙茶清润除燥,调理入秋时疲惫的身体,生于武夷山砾壤中的它,汲取山中云雾的水气,怡人心脾,润喉回甘。

    水晶吧及大堂酒廊:更多详情及预订,请拨打(8610)66016666–6231

    北京金融街丽思卡尔顿酒店十月特荐/第四页

    丽思水疗健身沙龙

    冬日奢华鱼子珍珠护理

    100%纯净度的鱼子精华,配合珍珠精华能深入重建肌肤组织,其有效抗衰老成分,令肌肤丝滑如缎,抚平皱纹,展现迷人魅力。针对男士的减压按摩及针对女士的抗衰老按摩更将提升护理效果,令您优雅面对无痕岁月。

    奢华鱼子珍珠修复面部护理——男士+三合一丝滑减压按摩护理,150分钟,人民币3188净价。

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