酒店经营概要:酒店概要之二

http://www.hotel.hc360.com2017年11月15日09:02 来源:赵焕焱T|T

    4个财务报表;4个利润指标;三项费用;利润表和三项费用案例。

    酒店概要系列文章之二:按照酒店生命周期分别阐述酒店的投资、经营、管理、估值、融资。

    1、4个财务报表

    (1)资产负债表

    (2)利润表

    (3)现金流量表

    (4)所有者权益变动表

    有子公司的增加合并报表,目的在于抵销母公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易的影响。

    2、4个利润指标

    (1)毛利润=营业收入-营业成本-税金及附加

    (2)营业利润=毛利润-销售费用-管理费用-财务费用-资产减值损失+公允价值变动收益(-公允价值变动损失)+投资收益(-投资损失)

    (3)利润总额=营业利润+营业外收入-营业外支出

    (5)净利润=利润总额-所得税费用

    3、酒店三项费用的内容

    (1)销售费用

    包括职工薪酬、办公费、差旅费、订房佣金、广告费、折旧费、能源费用、通讯费、销售服务费、租赁费。

    (2)管理费用

    包括工资及附加、折旧费、修理费及长期待摊费用摊销、税费、租赁费、业务招待费、能源费用、酒店管理费。

    (3)财务费用

    包括利息支出、汇兑损益、金融机构手续费。

    4、利润表、三项费用案例

    广州花园酒店2015年利润表

    (1)利润表

    营业收入46441.24万元(占营业收入100.00%)

    营业成本20347.71万元(占营业收入43.81%)

    税金及附加2412.66万元(占营业收入5.20%)

    销售费用6190.86万元(细目分解见下)

    管理费用10650.42万元(细目分解见下)

    财务费用1075.56万元(细目分解见下)

    资产减值损失1.25万元

    营业利润5762.78万元

    营业外收入13.36万元

    其中:非流动资产处置利得1.94万元

    营业外支出42.30万元

    其中:非流动资产处置损失26.96万元

    利润总额5733.84万元

    所得税费用1416.97万元(占营业收入3.05%)

    净利润4316.87万元(占营业收入9.30%)

    (2)销售费用细目

    职工薪酬660.93万元(占营业收入1.42%)

    办公费100.45万元(占营业收入0.22%)

    差旅费256.00万元(占营业收入0.55%)

    订房佣金817.79万元(占营业收入1.76%)

    广告费613.15万元(占营业收入1.32%)

    折旧费2233.00万元(占营业收入4.81%)

    能源费用58.77万元

    通讯费30.07万元

    销售服务费1069.00万元(占营业收入2.30%)

    租赁费210.22万元

    其他141.48万元

    (3)管理费用细目

    工资及附加3495.27万元(占营业收入7.53%)

    折旧费402.44万元(占营业收入0.87%)

    修理费及长期待摊费用摊销3660.12万元(占营业收入7.88%)

    税费1205.53万元(占营业收入2.60%)

    租赁费41.25万元

    业务招待费16.59万元

    能源费用362.09万元

    酒店管理费985.69万元(占营业收入2.12%)

    其他481.45万元

    (4)财务费用细目

    利息支出798.77万元(占营业收入1.72%)

    减:利息收入60.03万元

    汇兑损益-18.72万元

    金融机构手续费355.54万元(占营业收入0.77%)

责任编辑:酒店

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