曼哈顿严伟:修炼内功,把握机会

http://www.hotel.hc360.com2017年11月21日17:53 来源:慧聪酒店网T|T

    2017年,中国酒店行业迎来发展春天,整个市场不断回暖。曼哈顿集团在苦修多年内功之后,终于把握住机会,迎着发展潮流,在中国酒店市场创造出自己的天地。

    锦江展会现场,慧聪酒店网记者对新加坡曼哈顿酒店管理中国有限公司首席运营官严伟先生进行独家专访,同大家畅谈酒店未来的发展,以及曼哈顿酒店管理集团的情况。

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    修炼内功,厚积薄发

    1992年,曼哈顿集团步入中国市场。从最初投资酒店到如今接手项目,已经有20多年的时间。近几年曼哈顿在新加坡组建了酒管公司团队,逐步把人才辐射到国内,加强人才梯队的建设。现在则是把目光放在了品牌推广之上,在广告宣传、内部质量控制等方面都加强了力度。在酒店业群芳争艳的时代,取得了不俗的成绩,这得益于曼哈顿在中国市场多年的积累沉淀。

    曼骊:标准化与亲情化

    曼哈顿在展会期间主推旗下品牌“曼骊酒店”。曼骊定位于中端市场,面向80后、90后的年轻一代,以科技、高效、人文、健康的理念打造,融合国际化、标准化的经营方式和国内亲情化的方式于一体,简约化、科技化的设计风格,更符合年轻人的喜好和需求。

    “一城一店”的目标使得曼骊在客房设计上与众不同。每到一个城市,曼骊都会结合当地特色进行装修。但是,除了当地特色元素以外,每间客房的墙上都会有留白,让客人能够随意发挥,涂鸦、写字、放照片,在曼骊留下属于自己的足迹。

    除了科技化、智能化,曼骊更多地希望客人在这里能够宾至如归。严伟先生表示,酒店百变不离其宗的最根本点,还是服务。曼骊为客人提供能够随身携带的handyphone,相当于一个移动WIFI,让客人随时随地免费上网;24小时开放的酒吧,可以随意去放松;而开放的共享办公室,能够让有办公需求的商务人士随时办公,并配备免费使用的苹果电脑,加以百兆上网速度,为商务人士提供了更多高效便捷的服务。

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    开源节流

    曼哈顿的会员系统十分完备,除了与东航、南航、中国电信等多家大型企业合作拓展会员以外,曼哈顿还将CRS和PMS进行全面升级,集中客户资料到中央预定系统,给会员更多的优惠政策。曼哈顿目前每月新增的会员数量呈几何式上升,与去年同期相比增长量超过了百分之五十。

    在人力成本控制方面,曼哈顿也表现出与众不同的一面。每家酒店筹备之前都需要将人员做好汇报,由集团统筹。在做好竞争对手分析、人力成本分析等工作后,再定工资。高度控制人员,尽量为业主省去成本,提升业主满意度。

    曼哈顿自身还拥有成熟的集采网,采用国外的标准化管理方式。集采网中的供应商进入门槛非常高,且曼哈顿对其错误做到零容忍,以保证业主的利益不受损害。业主通过曼哈顿集采网购得的产品,绝对是物有所值。同时由于网络支付而产生的资金库,可以为业主带来资金上的支持。

    严伟先生表示,在去年的触底之后,今年的酒店行业迎来了回暖。未来的曼哈顿会继续把握机会,练好内功,加大酒店集团发展。

责任编辑:韩天骏

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