【业界领袖第四期】专访赵焕焱:单一却不单调的赵数据

http://www.hotel.hc360.com2018年01月03日09:41 来源:慧聪酒店网T|T

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    他是中国酒店圈内为人耳熟能详的赵数据,从事酒店管理26年,如今身担数职,荣誉等身,加在他身上的标签和称号足以写满一页纸。69岁的赵焕焱公职人员出身,沉浮酒店几十年,是赵主任、赵老师、赵顾问,与人和善,受人敬重。


    【影响中国酒店发展的业界领袖访谈录】第四期,专访赵焕焱:一个骨子里有文韵的酒店专家,聊聊他的以前和现在。

    早上9点,我们在华美顾问集团的办公室见到了赵焕焱,一间不算大的办公室,一个一人多高的书架极为抢眼,里面陈列的是他功勋卓越的见证。这间在39楼的办公室拥有极佳的城景视野,正像他对酒店行业的纵观态度一样,宏观而又理性。

    有诗有乐的农场时光

    “我最想回到的时候,还是我在农场的那段时间。”见多了赵焕焱严谨认真演讲酒店数据的场景,却都不如此刻说起下乡务农的那般神采飞扬。生于1948年的赵焕焱,经历了中国大变革的年代。

    他回忆到的1968年12月20日,全国广播了毛泽东的最新指示:“知识青年到农村去,接受贫下中农的再教育,很有必要。要说服城里的人,把知识青年送到农村去,来一个动员。农村的同志也应当欢迎他们去。”这个指示一共执行了10年,涉及到中国城市的每一个家庭。

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▲赵焕焱(左)

    “由于地处长江入东海之口,优越的地理位置使之形成得天独厚的小气候,这里既有北国风光的乔木,又有南国风味的花草,春耕时会有美丽的春耕鸟飞临;夏天有野鸽子和青蛙的合唱;秋天有色彩斑烂的大蝴蝶;冬天有体形丰满的鸟雀跳舞。一年365天中,几乎没有不开花的日子。居室前有密密的美人蕉,居室后有各种颜色的香水月季。在工具间边,甚至还有一株罂粟花。”

    作为67届高中生的赵焕焱分配在属于上海市宝山县、而地处长江口的长兴岛上,他用上面一段话形容这段美丽时光。20岁开始拉小提琴,曾经用手抄方式抄下了《开塞》36课和《克罗最尔》的部分练习曲,至今保留着一张由我国漫画家戴逸如拍摄的果树下拉琴的照片。休息时阅读莎士比亚、菜根谭、古文观止,写诗作文,一样谈古论今。

    那是个混乱而又失去秩序的时代,有些音乐是禁止播放的,那就自己弹奏;有些书是不能读的,那就读经典古文;“农场时光的苦恰恰造就了一种专注,我想,就是文学和音乐让我度过了那段时光吧!”赵焕焱不言下乡时那个年代的悲剧气息,言喜剧以论人生。

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    ▲赵焕焱办公室荣誉部分陈列

    新时代的身份转变

    如果说从60、70年代过来的人都有什么特点,那就是专注和忠诚。赵焕焱坦言自己的多个身份都是被动的,所谓的跳槽不过是现实的推波助澜。

    在农场工作5年后,1974年国家政策调整被调到复兴岛的上海渔轮厂工作,成为厂长办公室主任。后来因为复兴岛的地理位置成为水产局局长秘书,在这期间开始接触酒店管理方面的知识,认识了何义钊先生并与其建立了友谊,当时何先生担任新亚集团总经理,由何先生推荐正式进入酒店行业,成为新亚集团的办公室负责人。真正从政府机关转到酒店行业,也从赵主任向赵数据近了一步。

    1984到1999年,锦江集团、东湖集团、华庭集团、新亚集团、衡山集团为上海五大酒店集团,当时中国国民工资就是由酒店行业突破的,赵焕焱经历了这个中国酒店飞速发展的大变革时代,见证了中国酒店最繁荣的时期。

    在新亚的5年,赵焕焱参与了新亚与锦江的合并、集团化、上市融资的全过程。以此到2008年,凭借26年的酒店管理经验,成为华美顾问集团首席知识官。开始用客观性的数据解析酒店发展,传授酒店管理经验,实现了由赵主任向赵数据的转变。

    “互联网刚开始对我这种带有学术性的文章传播是没什么意义的,2016年以前,多是一些传统媒体的文章发表。现在微信公众号原创保护功能是非常好的,可以保护的文章著作权。”赵焕焱在新浪博客、搜狐博客、新浪微博、微信公众号上都有自己的账号,发表一定的文章,并会与网友积极互动,在这个年纪还能如此熟练利用网络发表文章,都得益于在2003年锦江与新亚合并时他曾担任信息网络部主任。

    迄今为止,赵焕焱发表演讲177次、发表文章702篇、接受采访在报刊发表观点1810次。今年9月25号正式被聘为青岛酒店管理职业技术学院客座教授,真正成为名副其实的赵老师。

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    谈起专业滔滔不绝

    忙碌而又密集的行程安排,赵焕焱用“熟能生巧”来形容,几乎每天一篇原创文章发布,一切的学术基础都建立在广闻博见以及的数据的整理加工上。“2003年以前基本不搞数据,现在基本上每次都会看200页以上的财报全文。”

    数据的来源必须的严谨的,第一来源于上市公司财报,这些数据因为要负法律责任,造假的可能性很小;第二是政府机关公报,数据经过两级审查,由地方和国家全体调查体现结果。“我对数据的要求有五看五不看,比如不看月度报告,不看抽样调查。”赵焕焱数据的严谨性,逻辑性,都是在这些基础上完成的。

    研究数据的根本目的在于能够为酒店提供合理性建议。赵焕焱提到,现在让酒店人工资一年翻两番的时代已经过去了,员工工资和酒店能耗是两大问题。2013年在谈智慧酒店时,我们赋予这个概念意义,之后每一年都提,衡量指标就在于是否提高了顾客的服务质量以及是否降低了酒店能耗。比如对用水用电少的顾客返还部分房价,这就是以智慧系统做支撑的。

    消费水平和要求升高之后对酒店来说就有了进步的必要性和紧迫性,共需关系演变的结果是低水平酒店难以为继,租赁成本提升,在硬件和软件方面都有要求。

    “有质量的扩张”对酒店来说是一种被动改变,也是时代的需要。


昔喜览群书,今专注旅游

实事求是讲真话,做没有人做的事;

追求长期价值,确保每篇质量;

从传递知识到创造知识,从知识到智识,化智识为方法;

与人为善,以人为师,与世无争;

一以贯之,以终为始,始终如一。

——赵焕焱

    赵焕焱说自己每天都会默念一遍这几句话,这是工作原则,也是人生准则。一生中最大的爱好是文学和音乐,如果不走上酒店行业,他会是一名文人骚客。如今投身,是决心献身于酒店,在这个行业中体现个人价值。

    他是赵数据,工作的要求必须是严谨单一的数据,他是赵主任赵老师,为人亲和,舞文弄墨充满个人色彩。一个骨子里有文韵的酒店专家,在丰富的人生经历附加下形象更加鲜活。


    记者:蒙英华Emma

    撰稿:杨晓彤Ethel

    摄像/影:杨晓彤Ethel

    设计:王云峰Onion

    校对:韩天骏Jannick


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责任编辑:韩天骏

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