在华扩张挑战,洲际如何走好特许经营这条路?

http://www.hotel.hc360.com2018年05月25日15:24T|T

    在之前的访谈中,我们曾系统的了解了洲际在大中华区的战略拓展,详情点击:【业界领袖第九期】对中国酒店市场的青睐,从1984年未曾改变。

    2017年,洲际酒店集团在大中华区新签约118家酒店,新开业43家酒店,使得大中华区开业酒店数达328家,共计10.1万间客房。业绩方面,2017年大中华区RevPAR(平均每间可售房价)同比增长6%,一线城市增长达6.9%,其余城市达6.5%。

    继2016年洲际旗下智选假日品牌开放特许经营以来,2017年继续开放皇冠假日、假日品牌,取得成绩斐然,实现了“洋品牌”在华的快速扩张。那么,洲际如何在特许经营还尚不完善的中国展开品牌拓展的呢? 

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    特许经营作为酒店轻资产的一种运营模式,与委托管理最大的区别就是酒店品牌公司是将其旗下的品牌的使用权以及它品牌背后相应的知识产权,所有品牌在建设时期的建造、机电、内装以及在酒店开业之后的所有的营运SOP的标准全部特许给酒店的业主方来使用,酒店的业主方需要自行组建团队或者是聘用第三方的管理公司的团队来运营酒店酒店。品牌公司不出管理的团队,酒店的日常经营当中的人、财、物是由业主方来掌控。

    不久前结束的第五届中国国际酒店投资加盟与特许经营展览会(广州站)上,洲际携智选假日再亮相,继续引入特许加盟。

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智选假日酒店“新一代”设计

        业主经营不善,品牌方如何应对?

    谈及品牌在特许经营下的延续问题,洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健给出的答复是:需要进行市场考察,加盟监管,待市场和加盟商完全成熟之后才会100%的将特许经营权交给业主。  

孙健

孙健

    洲际酒店集团授权特许经营是非常谨慎地,其中对于智选假日的特许经营体现在:

    第一,非完全特许。智选假日目前在中国市场的策略与全球其他国家和地区不同,并非100%的「特许」。洲际酒店集团将会派出总经理至各个智选假日门店管理,保证品质一致化与掌控权,让客人没有差异感,防患于未然。

    第二,对业主的培训。让每位智选假日酒店的业主了解品牌,并热爱它,从而全身心的付出;同时,总经理指派也是为了让业主更好地执行品牌标准。

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“新一代”24小时自助式便利站

“新一代”24小时自助式便利站     

    同时,对于2017年底推出的假日和皇冠假日的特许经营也是非常谨慎的,体现在会非常严格的选择合作伙伴,选择大业主、老业主和好业主:

    1、大业主,即拥有自身的酒店运营体系,资金链完善;

    2、老业主,对洲际旗下品牌有认同感并有十年及以上的合作经历;

    3、好业主,了解酒店品牌,能够尊重酒店品牌的发展。  

目前的北京丽都维景假日酒店的前身即为北京丽都假日酒店,也是洲际酒店集团首个进入大中华区的酒店。这家酒店预计在今年底换牌回到“假日酒店”,并采取特许经营模式。

目前的北京丽都维景假日酒店的前身即为北京丽都假日酒店,也是洲际酒店集团首个进入大中华区的酒店。这家酒店预计在今年底换牌回到“假日酒店”,并采取特许经营模式。

     特许经营中涉及到的第三方管理公司,该如何选择?

    目前在中国市场,被认可的第三方管理公司是少之又少,在国外(尤其是美国),第三方管理公司发展较为成熟,有很大的规模。且酒店的品牌方、管理方和资产持有人是相对独立的,互相制衡的。酒店的资产持有人在美国大都以基金、机构的持有人身份出现,是三权分立的。

    但在当今中国,不管是本土酒店品牌(自己都没做强,短期是不可能)还是国际酒店品牌,都没有全面开放“特许经营”,这使得“第三方管理”的酒店在中国无法在数量上迅速地增长。

    不过,随着中国酒店市场的不断快速发展,第三方酒店管理模式也将会成为一种契合市场需求的管理方式。虽然它在中国目前还属于发展阶段,但是市场的发展势态以及合作业主的良好反馈将进一步证明第三方酒店管理模式能创造更大的经营价值,为其在中国的发展奠定了良好的基础与空间。孙健也寄期望于中国更多正在成长的第三方酒店管理公司能越做越好,做好特许经营+第三方的合作模式。 

 北京丽都皇冠假日酒店将成为大中华区首个特许经营模式下的皇冠假日酒店

北京丽都皇冠假日酒店将成为大中华区首个特许经营模式下的皇冠假日酒店

    洋的变土,土的变洋

    酒店行业在中国市场始终走在消费的前沿,是国际化、市场化的先行者,对于国内酒店来说,最根本的是如何走出去,国际化;而对于国际品牌酒店则更多考虑,如何走进来,适应国内市场。

    结合特许加盟,适应中国本土化发展,洲际酒店集团推出了“洲际商城”(IHGMall)项目。这是一个为旗下酒店品牌提供在线选购商品或服务的云采购平台,创国际酒店集团之先。它精选优质供应商,通过集团全球协议价和区域优惠价格,为业主带来一站式购物体验。

    “洲际商城”不仅能大幅缩短开业筹备所需时间,帮助酒店提升采购效率和财务表现,同时也能确保品牌标准更好地得到落实。洲际酒店集团从2015年开始着手这一项目的开发。截止今年四月,洲际商城已有1200家供应商,提供近2万种商品。有近100家智选假日酒店使用“洲际商城”进行采购。

   


     做特许经营,最显著的两个字是“速度”,从全球最大的特许经营商洲际的身上我们能够清晰地看到特许经营带来的品牌扩张效果。

    特许经营一定会是发展方向,酒店在中国的发展很多时候可以参照欧美走过的路,特许经营要做成功,必须要找对合作的伙伴,目前市场上慢慢已经往这个方向发展。当品牌拓展到一定数量时,特许经营能够在拓展速度方面更好的配合发展战略进行。

    据悉,智选假日酒店自2016年5月推出特许经营模式以来,截至2018年第一季度已签约84个特许经营合同,其中,11家酒店已开业。


    后记

    2018年5月17日,于广州亲身体验洲际酒店集团新一代智选假日酒店样板间。走进样板间,首先感受到的是与传统前台不同的,为宾客方便充分考虑的环岛形式前台。大堂镂空的模型隔断,既具神秘感又兼具空间感;其设计巧妙结合了实用性和新鲜感,兼顾旅客对品质的要求。“共享空间”概念的运用,让客人可方便办公及会议。亲自体验24小时便利购买,流程简单、操作方便,有很好的客户体验感。

 “新一代”酒店公共区域设计

“新一代”酒店公共区域设计

       走进客房,内增可协同工作的办公家具,触手可及的开关及充电设备;同时,双人房增加了隔板设计,增加住客私人空间感;干湿分离的卫生间解决了高峰时间段卫生间的使用矛盾。

    

“新一代”酒店客房设计

“新一代”酒店客房设计

责任编辑:杨晓彤

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