【鼎厨大赛】美食记 | 陕菜金鼎奖·郭伟

http://www.hotel.hc360.com2018年06月12日14:27T|T

    大爱无疆·匠心传承。刚刚结束的【味道中国·鼎厨大赛】为我们带来了一场难忘的盛宴!各路高手纷纷亮相,施展拿手绝活。下面让我们一起来领略一下选手们带来的美食。

    制作人:郭伟

    菜品展示:

    biangbiang虾

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    珠联璧合

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    郭伟,1978年出生于陕西咸阳,由于餐饮文化及身边人的影响,郭伟从小便对餐饮行业充满向往。正因为这份向往,才促使他下决心走上餐饮行业,也使他走向了今天的辉煌,成就了今天的自己。

    高级烹调师,雍和餐饮娱乐联盟技术交流团副团长,玖鸿餐饮冷艺研发中心盘饰主任,郭伟盘饰在线工作室主任,现任老关中御厨酒楼行政总厨。于1994年5月在西安市饮食管理有限公司旗下群英饭店开始拜师学艺。他从每月拿50元工资却最累的洗碗工做起,逐步走向热菜砧板,凉菜砧板,荷台主管,川菜炒锅,粤湘菜炒锅等副厨工作。

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责任编辑:孙瑞玲推荐

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