【OYO】观察:酒店业老兵携手OYO酒店探索“品牌化”

http://www.hotel.hc360.com2018年07月12日18:31T|T
      深莞交界的龙华观澜,商贸繁华,旅人如织。坐落在观澜桂花路旁的首信大酒店,周边紧邻着几个大型科技园、工业园,时常一房难求。

      四月的一个周末,常在首信订房的熟客们路过酒店门口,看到熟悉的店名前加上了三个醒目的英文字母:OYO。他们或许还没有意识到,首信大酒店看似简单的更名行为背后,酒店主正酝酿着一场更深层次的“大动作”。

      经济型酒店:风雨20年

      首信大酒店总经理陆平的办公室设在六楼走廊的尽头。与酒店大堂的宽敞大气、客房的整洁雅致不同,这间办公室简单到了极致:十多平方的小房间里,只摆着一张办公桌,一台办公电脑,一张会客沙发,一台风扇。陆平背靠在办公椅上,声音略显沙哑,却神采焕发。

      这是一位从事酒店业20年的老兵。20年间,他辗转过五家酒店,其中既有中高端的品牌酒店,也有经济型单体酒店;既见证过光鲜辉煌,也经历过风雨飘摇。

      1998年,陆平还在东莞的厚街大酒店当服务员。世纪之交的东莞,制造业飞速发展,酒店客源大都来自因公出差的商旅人士,各个档次、各个价位的酒店都能轻松招揽到对应的客源。陆平说,那时候,“品牌化”还是个鲜有人关心的话题,哪怕一些国际酒店品牌来势汹汹,一步步蚕食着中高端酒店领域,经济型单体酒店还是能以“个性化”的标签,从中觅得生存之道。

      随之而来的,是经济型酒店铺天盖地的十年,也是连锁品牌崛起的十年。统计数据显示,截止到2015年,经济型酒店占据了全国酒店60%的客房数,几个大型连锁品牌占据了其中的半壁江山。

      陆平清晰地记得,2011年前后,他在深圳一家星级酒店担任经理,对街开张了一家经济型连锁品牌酒店:上百个房间,不输中高端酒店的软硬装潢配置,强大的品牌背景,价格却相当亲民。一时间风云突变,客户纷纷转投对手的怀抱,星级酒店不得不仓皇应战,拿出部分客房,以更低的价格充当“特惠房”。

      价格战尘埃落定后,不少酒店元气大伤。一些星级单体酒店在六七年前下调的价格,直到今天还没能回到原本的位置。

      这让陆平意识到,标准化、品牌化才是未来酒店运营的出路。但要迈出品牌化这一步,要么对自身的实力有极高的要求,要么就必须舍弃自有品牌的个性,投入相当的时间和经济成本,寻求加盟大型连锁酒店品牌。在陆平看来,这两条路都不甚理想,从那时起,他开始寻找一种合适的品牌化模式,既不会抹去酒店个性,又能提升自身的品牌价值。

      首信五年:试水品牌化

      2013年,陆平应老友之邀,参与到一家新酒店的筹备工作中。摆在他面前的,是三张酒店大堂、客房的改造图纸,以及一片空白的商业规划。凭借陆平多年的酒店管理经验,筹备工作进行地有条不紊。2013年11月26日,拥有80间客房的首信大酒店开张了。

      首信大酒店的价格定位是中端与经济型之间,但是软硬装潢配置均在一般经济型酒店之上,酒店的床单、被罩、洗浴等易耗品更是陆平亲自敲定,采用了星级酒店的标准,走廊每隔数米设置一个由花篮装饰的透明隔间,为住客打造轻快的居住氛围。

      陆平说,这一切精心策划,都是为了将来酒店走上标准化、品牌化之路打下基础。在他看来,最近几年国内酒店业发展势头迅猛,但是门槛低、差异大也是不争的事实。经济型单体酒店大都做的是熟客生意,难以自成规模,抵御风险能力更是不足。若是有连锁品牌为酒店品质做背书,获客和管理也可以省力省心得多。

      可现实中首信大酒店的品牌化尝试,与陆平的设想有不小的出入。

      自从酒店开张以来,有几个连锁品牌也曾登门拜访过陆平,向他抛出加盟的橄榄枝。但在他看来,这些邀约不过是以承包经营的方式,做着无异于经营单体酒店的事,一来未必能做得比他更专业、更高效,二来甚至可能成为酒店未来进一步扩张的阻碍。对他而言,理想的合作应当是在保证专业性、提升酒店效益的基础之上,还能为酒店提供横向发展的可能。鉴于没有寻找到理想的搭档,他拒绝了所有品牌合作的邀约。

      直到2018年的4月,一个崭新的机遇摆在了陆平的面前。与以往不同,这个机遇让他看到了既能提升专业性,又能保留个性化的可能。经过几天慎重的研究和考虑,陆平决定试一试。

      品牌连锁化,未来更大合作空间

      这个机遇就是OYO酒店的品牌“连锁化”。

      陆平借鉴了品牌连锁的理念,加入了OYO酒店的品牌,正式更名为“OYO首信大酒店”。这种连锁化的模式,在保留了首信自身品牌的同时,又让他获得了OYO酒店国际化专业团队的指导,让这家曾经的经济型单体酒店在短时间内完成了标准化的改造,线上线下面貌焕然一新。

      合作的第一个月里,OYO首信大酒店的获客渠道丰富了不少,经营状况在原本的基础上,跨上了一个新的台阶。不仅如此,一些进店的顾客也感叹于酒店品牌的国际范、预订的便捷和服务周到的程度,大大超出他们印象中经济型酒店的模样。

      而总经理陆平的工作压力却是大大降低:原本需要他亲力亲为的物品采购、日常巡查和客源维护工作,如今都可以放心交给经过专业培训的酒店运营团队,他也得以抽出更多时间,来思考酒店未来经营的战略问题。

      陆平说,这些年的酒店运营工作让他愈发认识到,即使坚持独善其身,不走品牌化这条路,经济型单体酒店也有能力满足温饱之需,在夹缝中求得生机,但是拥抱品牌、拥抱平台,则有机会搭上快速成长的顺风车。而OYO酒店的连锁化、品牌赋能路线,正是一种更加适合经济型酒店的合作模式。

      如今,陆平与首信集团管理层在心目中,已经勾画出了更远大的合作蓝图。他们甚至已经筹划要在深圳、惠州开张更多“首信大酒店”,再冠以OYO酒店的品牌,共同提升品牌价值。而在未来,首信集团下的旅游、度假、文化产业等领域,都可以和OYO酒店的品牌相辅相成,打造“旅游生态圈”、“文化产业生态圈”,顺应消费升级的浪潮,创造就业,服务实体……

      一个全新的篇章,或许才刚刚开始。

责任编辑:石金玲

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