派酒店创新模式赋能 投资人实现逆势共赢

http://www.hotel.hc360.com2020年09月16日13:32T|T

2020年,突如其来的新冠疫情让全国各大行业按下暂停键。旅游、娱乐、餐饮等传统服务行业首当其冲,而酒店业作为服务行业的重要一员,也因疫情遭受到了前所未有的重创和打击。

为应对酒店行业的被动低迷,派酒店选择主动出击,推出全新运营管理模式——“开业经理模式”,旨在通过派酒店总部对加盟门店多维度的智囊支持,助力投资人实现逆势翻盘。开业经理服务时长为2个月,为特许加盟门店解决核心问题的同时也为业主节省聘请长期店长的成本。据悉,当前聘请开业经理的门店平均出租率提升40%,RevPAR提升25%,舆情好评率提升30%。

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派酒店大床房效果图

有效运营开发创新手段

随着酒店业的蓬勃发展和中高端酒店的持续扩张,曾经的蓝海市场已经变成一片红海,这对投资者意味着高投资和慢收益。派酒店·徐州高铁站泰隆商业街店的投资人表示:“其实中国大部分客源群体还是一些普通老百姓。比起高端酒店,中国的住宿消费我还是更看好经济型酒店。派酒店简约个性装修的风格深受大众欢迎,合理造价我也能接受。最重要的是投资低回报快,投入产出比也高。” 据了解,该投资人的门店在遭遇疫情打击的今年,OCC和利润与往年同期相比仍保持持平,在疫情放缓的7、8月份甚至出现小幅上涨。

比起初期“谁要的钱少,我就加盟谁”的投资想法,在经过市场试炼的当下加盟者开始衡量成本和收益之间的对比差,更加关注加盟一个品牌之后产生的运营收益,包括实际的营业利润和深层的营销支持等。因此,有效运营成为了加盟与否的核心考量标准,更是派酒店突围行业的有力武器。从派酒店综合管理中心得知,开业经理团队皆由总部统一化管理,包含多达60项以上的核心工作内容,20多项管理工具。团队成员平均酒店关键岗位经验5年以上,具有丰富的人才培养经验、困难店开拓经验等。同时匹配特许管理学院,为门店带教出一名合格的店长,输出量身定制的方法论。

因地制宜解决单店痛点

深耕酒店市场多年的派酒店认为,除了大集团旗下的品牌背书、高性价比的改造,加盟商想要的是连锁化的管理标准及制度、员工的标准化培训等品牌专业服务,让门店学会如何去把控市场关键收益节点、如何做好成本管控、品质管理等等,而不是加盟后品牌方做起“甩手掌柜”。这也是“开业经理模式”解决的核心痛点。

派酒店·昆山人民路正阳桥店投资人杨总对此深有体会。“刚开始运营三年多,数据一直呈下降趋势。后来派酒店的区域经理到店进行考察和分析,针对自身问题给出门店上线信息、形象等优化提升的指导建议,并对原先老旧设施进行了改造翻新。难以想象,在将近一年疫情影响的大环境下8月份经营反而同比上升,十分感谢品牌的专业扶持。”目前,该投资人的门店在装修前(2019年8月)RevPAR为88.2,装修后(2020年8月)RevPAR增至120.89。

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派酒店·昆山人民路正阳桥店

品牌力量赋予无限可能

派酒店作为锦江酒店(中国区)旗下整合存量酒店市场的个性化连锁酒店品牌,拥有世界级酒店集团背书、逾亿会员平台、以及品牌多维度宣传推⼴等优势,始终聚焦“客源、管理、成本、效益”四大模块,并不断迭代为业主创造更多的利润空间。“这就是大品牌的力量。这份力量的具体表现就是专业的工作能力和敬业精神。”派酒店·邹平汽车站店的投资人杨总分享到,“门店去年全年OCC 92% ,而2020年复业后OCC就已经恢复至90.48%。今年的形势是很困难的,有这样的复业成绩我已经感到非常幸运,这离不开派酒店品牌的专业支持。”

经过五年的发展与沉淀,派酒店目前已经覆盖153个城市,拥有374个门店。目前正筹备着5.0产品的迭代升级,新产品用模块化的改造思路更大程度地节省门店改造成本、缩短上线工期,为投资人省钱,为用户打造更加丰富、多元、有活力的空间体验。


责任编辑:张连存

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