 由于剧中的美食、中医元素，韩国的长篇历史大剧《大长今》创造了本国的收视率传奇后，又在中国掀起了收视热潮。从事中医研究专家张玉穗日前认为，《大长今》演绎的是中国美食和中医所包含的精神和文化内涵。
除了与其它一般韩剧所具有的跌宕起伏的剧情，缠绵感人爱情外，此剧将美食与中医的精神和文化内涵溶入其中，因此中国观众爱上了这部韩国历史剧。美食和中医恰是中国悠久的历史文化沉淀，是中国文化宝库中最为精髓和宝贵的遗产之一。从事中医研究的张玉穗说，饮食和养身有着密不可分的联系，从古至今...
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 在最近热播的《大长今》中，身兼尚宫和御医的长今经常要煮药膳和御膳给皇上吃，因此，戏中出现了很多各式各样的菜式。由于《大长今》在日本、中国香港等地的播出，这些膳食也成为“长今迷”追寻的热点美食。记者就为广州的“长今迷”们搜罗在《大长今》中曾经出现的御膳。
近日，韩国电视剧《大长今》热播，不但剧中的感人情节让人回味无穷，而且每集出现的韩国料理也叫人垂涎三尺。据介绍，剧中女主角长今烹调的宫廷药膳是由饮食专家根据历史资料研制而成，这些讲ā究食材合理搭配、美味而健康的韩国料理也随着《大长今》的走红，而成为追捧的美味佳肴...
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