中华饮食文化中的精美情礼
 中华饮食文化中的精美情礼
  中华饮食文化博大情深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的折理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁...
 ·第一家饮食文化博物馆开建 
 ·饮食文化类图书风靡中国大陆 
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饮食经典:八大菜系之浙菜

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 尼泊尔餐饮
  在尼泊尔的“吃”可说是一种享受,加德满都各国餐馆林立,除地道的尼泊尔餐饮外,还可以吃到印度、中国、日本、意大利、法国等各国的美食,且水准也高,以满足来自世界各地的...
 犹太人餐饮
    由于以色列人来自四面八方,所以也带来了风格迥异的烹调术和饮食习惯。在“以色列餐桌”上,你会看到来自约80个不同国家的有独特烹调背景的菜肴...
 各国饮食
  墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食。 “托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷...
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 ·广东文化与特色的饮食习俗2005-05-23 
 ·谈中国古代饮食文化的类型2005-05-23 
 ·朝鲜族人民独特的饮食习俗2005-05-23 
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 ·八大菜系没有“京菜”原因2005-05-23 
 ·宋楚瑜在饮食中细品华夏情2005-05-13 
 ·魏晋南北朝时宫廷饮食撷英2005-01-14 
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 ·我国古代汉民族的饮食礼仪2005-05-23 
 ·与长者共同进餐的餐饮礼仪2005-05-23 
 ·参加正式宴会时的基本礼仪2005-05-23 
 ·祝贺寿辰时的常用饮食礼仪2005-05-23 
 ·国际通用的葡萄酒餐桌礼仪2005-05-23 
 ·“吃”汤的姿势要端正2004-12-15 
 ·宴会祝酒的礼仪、技巧2004-12-15 
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 ·加速你减肥步伐的美味食物2005-05-20 
 ·合理饮食 轻松应对高考到来2005-05-20 
 ·异域理念 美式健康饮食指南2005-05-18 
 ·如何根据你的肤质选择饮食2005-05-17 
 ·牡蛎餐:男子汉的养成计划2005-05-13 
 ·影响身体健康饮食九大恶习2005-05-08 
 ·中国人饮食观念的十大转变2005-04-29 
 ·糖尿病人要合理补充营养素2005-04-25 
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 “四菜一汤”的由来
  “四菜一汤”顾名思义:一餐四样菜一碗汤,“四菜一汤”由来已久,相传为明太祖朱元璋首倡。  

  公元1368年,朱元璋当上皇帝后,遇上天灾,各地粮食欠收,百姓生活十分困苦,可一些大官贵人却穷奢极欲,过着花天酒地的生活。生身贫苦、讨过饭的朱元璋,对此非常恼火,决心予以整治。 一天,适逢皇后的生日庆典,朱元璋趁众位大臣前来贺寿之机,有意摆出粗菜淡饭宴客,以此警醒文武百官...
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 责任编辑:温善安
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 完成时间:2005-05-24