饭店竞争日趋激烈　管理意识待提高-热点专题

饭店竞争日趋激烈　管理意识待提高

　　激烈的市场竞争以及客源市场消费的多变性，要求饭店领导者必须具有强烈的现代管理意识和适度超前行为，才能处于不败之地，能永久地保持住饭店以往的利润与风采。

　　饭店是否具有独特的风格和新颖的服务项目，是吸引宾客的要点之一。饭店的管理者只有根据内外环境的变化和饭店自身发展的要求不断更新自己的理念，转变自己的认识，才能做出正确的管理决策并付诸管理及运作实践，引导饭店健康发展。没有改革、创新精神，没有走别人未走过的路的勇气，饭店就不能在长期的市场竞争中立于不败之地。 ...

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