独家:揭秘含毒事件第一人——董金狮

  这一次,央视《新闻30分》曝光广州沙溪销售含毒仿瓷餐具事件后,仿瓷餐具一下被推到风尖浪口:质检总局表示要严查,新的检测标准将出台,而媒体的后续报道也热火朝天,在这场来势汹汹的清理不合格仿瓷餐具的行动中,不合格产品最终能彻底的清除吗? [评论]

 有毒仿瓷餐具贴上新标识后继续销售
 广州沙溪国际酒店用品城无问题仿瓷餐具
     
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     何谓仿瓷餐具
    仿瓷餐具即密胺餐具,是一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具,比瓷坚实,不易碎,而且色泽鲜艳,光洁度强。我国对仿瓷餐具的制作工艺有专门的标准要求,规定必须以密胺粉(即三聚氰胺甲醛树脂)为基材、以a纤维素为基料制作,极受儿童喜爱。
  仿瓷餐具制作原料
    目前市场上含有三中原料制作的仿瓷餐具:
    A1:脲醛树脂 
    A3:脲醛树脂+密胺树脂,脲醛树脂占七成比例 
    A5:密胺树脂,俗称“美耐皿”
     仿瓷密胺餐具为何不安全

    由于仿瓷密胺餐具的主要成分密胺树脂,是由三聚氰胺和甲醛聚合而成。如果原材料树脂聚合得不好,就会残留三聚氰胺;当高温加热至120℃左右时,也可以析出三聚氰胺。而三聚氰胺在常压下,354℃高温时,还可能分解产生氰化物,毒性更大。
 [视频] 央视曝光不合格仿瓷餐具问题
 [视频] 变“色”变“味”的仿瓷餐具
  
 承德查封仿瓷“毒”餐具353套
  承德市质监局对问题仿瓷餐具开展了执法检查,共封存问题仿瓷餐具353套(件)。据执法人员介绍,仿陶瓷餐具化学名为“密胺”,又称美耐皿,由密胺树脂粉加热加压铸模而成,是一种广泛使用的新型餐具。近期发现,一些企业竟用国家禁用的原料尿素甲醛树脂生产仿瓷餐具,这种餐具价格低廉,高温时遇到水会溶解出甲醛,而甲醛是一种公认的致癌物质。

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 安徽:无QS仿瓷餐具“招摇过市”
  据安徽市场报报道记者,记者在蜀山区多家超市看到,超市内销售的仿瓷餐具主要来自福建、浙江一带,餐具的种类繁多,颜色十分鲜艳。餐具背面只留有厂名、厂址,更没有QS标志。针对这种情况,蜀山区工商分局当即进行检查,并对部分超市销售的多款仿瓷餐具进行暂扣处理,同时对这些产品的来源、质量问题进行追查。

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 杭城发现不少问题仿瓷餐具
 广州番禺区四店七厂产销问题餐具被查处
  番禺区工商分局、经贸局、整规办、质监局和洛浦街道办事处组成的联合检查组,对被曝光的沙溪国际酒店用品城960多家档铺进行“地毯式”检查,未发现有“合顺”和“进宝”生产的仿瓷餐具。随后,联合检查组到沙溪国际酒店用品城对面的新沙五金塑料城检查,发现伟裕仿瓷行、志豪贸易行、高禾美耐皿、一齐发贸易行四家档铺销售问题餐具。

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  各方声音
  卫生部:餐具企业“回炉”重检
  为防止食源性疾病通过不合格消毒餐饮具传播,呼市卫生部门将对首府此前通过审批的餐具消毒企业全部进行复检。据悉,从2007年底至今,呼市有鑫荣餐具消毒公司、金桥开发区康洁餐具消毒服务部、明盛餐具消毒公司等18家餐具洗消企业符合《食饮具消毒卫生标准》的相关规定,并由呼市卫生局统一备案。
  家乐福发表严正声明

  记者又一次来到家乐福国展店,看到由浙江省台州市希尔家庭用品有限公司生产的“置物盘”不仅仍在销售,而且还不断有新货上架。虽然希尔生产的大多仿瓷“置物盘”都已更换了所贴的标签,但记者仍发现了不少贴有双层标签的“置物盘”。
[全文
    中国饭店协会针对不法分子,向全国餐饮企业发出倡议:暂停使用仿瓷餐具。
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 质检总局:要求即日起至5月15日对生产加工仿瓷餐具开展全国性的执法检查。
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    央视《新闻30分》曝光番禺沙溪国际酒店用品城大卖易析出甲醛仿瓷餐具。
   
乱象一:产品多无QS认证
  记者调查发现,二号桥市场内仿瓷餐具批发区,仿瓷餐具少见QS标志,从此售出的仿瓷餐具主要流向市区的快餐店、面馆等小餐饮单位……
乱象二:业内含潜规则
  业内人士透漏在仿瓷餐具行业内,目前还没有一套真正的规范。一直以来,用有毒原材料做仿瓷餐具,已成为美耐皿制品业内的一个潜规则……
乱象三:正规厂家少
  全国仿瓷餐具生产企业有1000多家,但至2009年4月13日,获得QS生产许可的企业只有35家,备案出口的生产企业有100家左右,相当于90%以上的企业在违法生产。
       何谓QS
QS证书
    QS标志是食品市场准入标志,由“质量安全”英文(QualitySafety)字头QS和“质量安全”中文字样组成。按照规定,直接接触热汤、热水等热流体的餐具也需通过QS认证许可,才能上市销售。
     不合格餐具含毒原理
 原料: 工业用料脲醛树脂(尿素和甲醛溶液在碱或酸的催化下进行缩聚反应)
..................................................
 含毒: 遇高温会分解出致癌物甲醛
.................................................
 原理图:

     认识甲醛
  甲醛:
 
俗称福尔马林,是无色、具有强烈气味的刺激性气体,其35%~40%的水溶液通称福尔马林。
..................................................
  对人体危害:
  a、刺激作用

  能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛。
  b、致敏作用
  皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死,吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。
  c、致突变作用
  实验动物在实验室高浓度吸入的情况下,可引起鼻咽肿瘤。
  d、致癌和致畸形物质
..................................................
     
           利益驱使:  

原料价格对比

 脲醛树脂

 三聚氰胺甲醛树脂

 原料价(每吨)

 5000元

 1.3万-1.4万元

 成品价(4.5寸)

 0.7元

 3.8元

    .................................. 
     监管漏洞:
     检测标准:现有的标准并不检查脲醛树脂
     监管难度:以小企业居多,分布零散,场地秘密……
     

 酸环境下检测

 产品选购:开水煮

 仿瓷餐具不能微波炉加热

    1:看“QS”标识:若无“QS”标识,则属于无证生产
    2:
避免选购深色产品:以防可能是用回收的旧塑料加工而成
    3:检验法:在沸水中煮30分钟,再捞出来放置1个小时,重复3次。若出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象,就说明餐具质量有问题。
    使用技巧
    1:醋浸泡2个小时或用水煮沸5分钟,然后让餐具浸泡至自然冷却。
    2:禁在微波炉中使用
    .........................................................................

 ◎董金狮:买密胺餐具先看“QS”标识
 ◎围剿毒餐具 毒原料做仿瓷餐具成潜规则
 ◎国家质检总局发通知围剿致癌的仿瓷餐具
 ◎“毒”餐具:家长难分辨 儿童受害大
 ◎警惕!不合格仿瓷餐具含毒 选购须注意
 ◎央视曝光东莞两家企业用尿素料制餐具
     
 餐具消毒企业将“回炉”重检 
    为防止食源性疾病通过不合格消毒餐饮具传播,呼市卫生部门将对首府此前通过审批的餐具消毒企业全部进行复检。
 尿素甲醛并非中国仿瓷餐具业的真正死穴
  外界认为,用工业原理代替食品工业原料是其死穴,但在仿瓷厂商看来,并非这样简单:仿瓷餐具的游戏规则很多,使用尿素甲醛以次充好,谋取暴利是其中最为严重的且长期屡禁不止,对行业良性发展冲击很大。
 不合格密胺餐具曝光事件催生市场规范化
    王秋莉:仿瓷餐具其实最早进入我国时音译为密胺餐具或美耐皿餐具(台湾地区译法),全国两千多家密胺胺餐具厂家仅有二十多家获得国家许可证,从这一点可以推断出两个方面的结论:
(1)生产的原料不合格;
(2)生产过程不标准。
 事件报道
 ·新标准难破仿瓷餐具行业“潜规则” 05/08 
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 ·[视频] 央视曝光不合格仿瓷餐具问 05/07 
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 ·广州沙溪国际酒店用品城无问题仿瓷 05/07 
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  选购指南
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