中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长江月明
 2006年-2009年任湖北省武汉市丽岛会所(国家特级五钻级酒家)总经理、湖北省烹饪酒店行业协会常务理事、湖北省烹饪酒店行业协会西餐专业委员会秘书长、中国烹饪协会理事。
 江月明:立足百姓餐桌 促进餐饮发展
 江月明同志几十年如一日活跃在餐饮业,他立足百姓餐桌做了大量研究和创新,促进了武汉餐饮业及西餐业的快速、健康和可持续发展。使武汉西餐及西餐文化更加深入老百姓的生活,得到了广大老百姓的认可。
 江月明:世博将促进我国绿色饭店建设
 世博会是科技创新的展示舞台,是引领科技文明发展的风向标。低碳、环保则成为本届世博会的最大亮点。世博会将会促进我国绿色饭店的建设,因为全世界都在提倡低碳。
 独家专访江月明:“有偿”用品价钱不应太贵
 “6小件”起到的是方便客人的作用,但同时也产生了很多不必要的浪费,从物资、塑料、纤维、包装等各个方面造成浪费,而且影响很大,因为很多东西是不可再生的,很多污染是短时间内无法降解的。
 关于中国烹饪协会

烹饪协会

    中国烹饪协会(CCA,简称中国烹协),是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业协会,成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。
    专题制作:康明非
    电话:010-62298753
    邮箱:kangmingfei@hc360.com
    欢迎指导
   专家活动全记录
  ·参观慧聪网并与慧聪酒店网总经理杨立刚先生、副总经理王海珠女士合影
  ·出席“漫步上海 品味咖啡——中国咖啡文化主题论坛”
  ·2009年6月当选中国烹饪协会第五届理事会理事
  ·参加“新西餐”专业杂志产品推介活动
  ·组织武汉地区西餐厨师参加TABASCO西餐厨师创新争霸赛并为优胜选手颁奖
  ·担任武汉市“家有厨星”电视大奖赛评委组组长
  ·第十八届上海国际酒店用品博览会西餐厨艺决赛现场与冠军队合影
  ·对武汉市“家有厨星”电视大奖赛参赛选手进行现场指导
   作品合辑
 · 乡下浓汤 2010-06-07 
 · 点菜之道 2010-06-07 
 · 闲暇时光 2010-06-07 
 · 喝下午茶 2010-06-07 
 · 西餐舞步 2010-06-07 
 · 西餐和酒 2010-06-07 
 · 如何吃自助餐 2010-06-07 
 · 洋为中用 2010-06-07 
 · 西餐溯源 2010-06-07 
 · 家宴探秘 2010-06-07 
 中餐·西餐·美酒·资讯
 ·中国酱香型白酒名录及分布 06/04 
 ·别不减肥 初夏必吃瘦身水果(附常识) 06/04 
 ·蜂蜜的10种养生食疗法 06/02 
 ·四部委开展餐厨废弃物处理试点 05/31 
 ·中餐馆里难见儿童活动区 服务理念有待提 05/31 
 ·杭州餐饮企业花百万重金聘请“管理顾问师 05/31 
 ·国内酒企展开葡萄产区收购战 开拓海外生 05/31 
 ·中外餐馆短兵相接 不求盈利只求参与世博 05/31 
 ·创始人欲退出 百胜控股小肥羊指日可待? 05/31 
 ·餐饮大鳄卖早餐 欲办“社区食堂” 05/31 
 ·娃哈哈爽歪歪在成都被检出不合格 05/31 
 ·世界啤酒巨头喜力和南非米勒展开啤酒价格 05/31 
 ·莲香味”过期面包“撂翻”53名学生 05/31 
 ·内蒙古乌兰浩特销毁21.8吨问题牛奶 05/31 
 ·雀巢:中国消费者若购问题咖啡可换其他等 05/31 
 ·发力全产业链模式中粮大米出击餐饮市场 05/28 
 ·中国料理餐饮加盟业商机再现 05/27 
 ·世博餐饮促农业实行全产业链模式 05/27 
 ·山东餐饮六年翻三番 平均年增长率20. 05/27 
 ·“五星营养”餐饮店开进深圳 05/27 
 ·4月湖南餐饮消费额增幅达17.3% 05/27 
 ·麦当劳重启加盟 初期投资1000万5年 05/27 
 ·中国餐饮业迎来整合时代 05/27 
 ·餐饮百强营业额突破1200亿 05/27 
 ·餐饮行业步入微利时代 05/27 
 ·2009年中国餐饮十强出炉 川企榜上无 05/27 
 ·4月份上海住宿餐饮业首现两位数增长 05/27 
 ·增速放缓,高端白酒进入“冷静期”? 05/26 
 ·江苏扬州餐企占“半壁江山” 05/20 
 ·甘肃:葡萄酒产业发展规划(2010—2 05/18 
更多>> 
 时尚美食·健康饮食